松商の野球部のOB。小樽、旭川で修行の後、出身地の松山で開店。
一生懸命にラーメンに取り組んでいる。家族の支えが大きく思える。
あっさりとした中太麺に豚骨、煮干などでとって旨みのある醤油スープがあう。後味はすっきりしている。トッピングは半生の大きな国産ロースと太いシナチクが特徴。

可も無く不可も無くといったところ。
単独店ではあるのにチェーン店並の完成度の高さ&特徴の無さがあります。