元々は足利市福富町で営業していた「うまい」ラーメンショップで、登記されているかは判りませんが、卸しにんにくのパッケージには販売者が足利市福富町(有)ラーメンショップとなっております。そしてキリンの絵と「うまい」ラーショの文字が確認できます、写真は私のレビューを見て下さい。

その後現在の店舗から100m程東の店舗に移動、数年間は「ラーショ」の赤い看板は出さずに営業していたそうです(確かにそうでしたね)、その後看板を改装して「うまい」ラーショの看板に変更したところ、売り上げ/日　が落ち込んでしまい、ここの場所で「ラーショ」として営業するのは得策ではないと判断し、現在の「キリンラーメン」に変更したとの事でした。
と言っても、「キリンラーメン」という看板はありませんが、、、

現在は、自分の好きなメニューを自由に作れるので楽しいそうです。
コワモテ風の店主様でしたが、話をすれば全然そんな事ありませんよ、勇気を持って一言!　してみてください。　ちなみに「キリンラーメン」のスープは「ウコッケイ」使用だそうです、、、