9/15　PM0:02

以前より宿題だったお店で、ようやく訪問しました。
私は開店直後に入店しましたが、近所のサラリーマンの皆さんだと思うのですが、ものの10分ほどで店内のカウンター、テーブルは満席、鶏白湯の人気店だけあって早く訪問して正解でした。
今日の注文は鶏塩かつおらーめん（750円）、周りはつけ麺をオーダーするお客さんが多いように見えましたが、私は... 続きを見る

メニューには濃厚鶏白湯魚介（醤油味）スープって書いてありました。
ていねいな感じですごくうまかった。
場所柄飲んだ後になっちゃうけど、おいしいから普通に食べてみたい。

8月6日　今回の一番の目標です　21：00頃訪問でほぼ満席、ラーメン、居酒屋とほぼ半々の感じです
麺・中細麺は角ばったものです、柔らかめだが不快になるものでなく、むしろ食感を楽しめるものでした。
スープ・白濁した、濃度の高いもの、個人的に想像していた鶏スープでした。塩分濃度がやや高めでしたが・・・。
具・チャーシュー１枚、メンマ、糸唐辛子

久々に「イメージした鶏」でした、ぜひ「かけ」で食べたかったです。色々メニューもあり、次回の社内旅行で再訪決定です。

昼時に訪店しました
以前から気になっていた和えラーメンを注文
具はもやし、ゴロチャー、メンマ、ネギ、ニンニク微塵切り、魚粉
付属に鶏白湯スープが付いてきます　その中に温玉
早速まぜまぜ！
モチモチしてコシがある麺にタレと脂がよく絡み、ニンニクや魚粉がガツンと効いてきてうまい
さらにスープに入っている温玉を取り出し、混ぜて食べればまろやかさが増します
食べ終わった後に思いましたが、卓上の酢とラー油が結構合いそうな感じ　試せばよかったとちょっと後悔　

鶏白湯スープは味付けはされていませんが、旨味が... 続きを見る

とにかく、あっさり。さすが鳥白湯。

丁寧に作られていた。

叫ぶほどではないが、適度においしかった。

鶏塩鰹ラーメンってのも是非食べてみたい。