久しぶりの訪店。平日ランチ時で先客4名､後客10名位。
駅向こうのお店程では無いにしても､ランチタイムは賑わってます。
デフォルトのラーメンをオーダー。

煮干しがガッツリ効いたスープ。
駅向こうのお店のマイルドなスープに比べて､インパクトが強いので､
アチラでは物足りない人は良いと思います。
ただデフォルトは具が寂しいです。この点では駅向こうに圧倒的敗北。
麺は並太でツルツルしたもの。
具は小さい叉焼､海苔小､メンマ､刻み葱。

店内は店主とオバチャン2... 続きを見る

3度連続してフラれてから御無沙汰でしたが､昼食時に近くを通りかかったので
寄ってみることに。
平日昼食時で先客ゼロ､後客10名位。
券売機に手書きの表記のメニューが貼ってあり､興味本位でオーダー。
このメニューは現金でオーダーするシステムのようです。
チャーハンやシューマイ(各450円)もありました。

待ち時間10分程での提供でした。
具の野菜類が少しずつのり､とろみのあるスープです。ボリュームは乏しいです。
野菜の旨味が良く出ていて､甘めの醤油ダレに香辛料のバランスが良く... 続きを見る

最近あっさり系のﾗｰﾒﾝにはまっています。
八王子系の次は大勝軒に挑戦。
こちらに来るのは4〜5年振りだと思います。
13時15分お店到着。
先客は3名でした。
ﾗｰﾒﾝを注文。
ﾗｰﾒﾝ700円、ﾒﾝﾏﾗｰﾒﾝ900円は八王子系のﾗｰﾒﾝと比べてしまうと高いと感じてしまいます。
7分ほどでﾗｰﾒﾝ登場。
煮干しの匂いがほわーんと香ります。
まず、ｽｰﾌﾟを一口。
おー、煮干しがすごい！おいしいです。
ちょっと煮干しの苦さやエグみも感じますが、それも含めておいしいと... 続きを見る

【2011.05.01再訪】
この店は永福町大勝軒系という噂があれば、丸長大勝軒の流れを汲んでいるという情報もあり、何だか良く分からなくなってきました。何れにしても源流は同じなので味や見た目の系統は似ています。
近所で出向く大勝軒としては、東池系大勝軒でなければ私はほぼ『淵野辺大勝軒』に行ってしまいますが、最近の淵野辺大勝軒は煮干が弱くなってきたので…今日はもう少し煮干がガッツ... 続きを見る

平日昼の訪店。店内には10名程の客がいてこの暑い中ラーメン啜っています。
券売機を見ると内容は変わっていないようです。
キムチラーメンにも食指が湧いたけど表記メニューをオーダー。

濃厚な煮干しのスープに多めの具。
スープも並々と注がれていてそれも永福町系の好きなところ。
温度はアツアツでもなく､ぬるくもなく､外気温に合わせているのだとしたら
この店主なかなかだと思います。
麺は中太でツルっとして喉越しのよいもの。
具は叉焼5枚､ワンタン､茹で玉子､海苔､ワカメ､メンマ､刻み... 続きを見る