2012/5/17（水）11:00開店直後に初訪問、先客無しで自分が食べ終えて店を出るま後客1人、淵野辺店に行ったが店舗改装で休みだったのでこちらに、ワンタンメンを注文し5分ほどで着丼。

スープ・・・永福町大勝軒より煮干しは強く油が少ない故に冷めにくいスープではない、醤油のまろやかさは良かった。
麺・・・・・中細のややちぢれ麺でコシではなく硬いし粉っぽかっ... 続きを見る

定期的に食べたくなる大好きラーメン。
醤油のラーメン以外食べたことないのですがワンタンメンでも有名ですよね。
他のラーメンサイトの口コミだと味が定まらないと見ることがありますが月1ペースでくらいしか行かないのですが味が濃い/薄いと感じたことはなくいつも同じのおいしいラーメンという印象です。
玉子も煮玉子ではなく『ゆで卵』なのも昔風情でアリだと思っています。
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近くを通ったら白い暖簾が見えたので寄っていく事に。
昼過ぎで先客5名､後客10数名。
大きなテーブル席もあるので､団体客にも使い勝手が良さそうです。
何となく気になっていた未食のキムチラーメンをオーダー。

オーダーから10分弱での提供でした。
良く見ると唐辛子のつぶつぶが浮いているのに気が付くものの､キムチの姿は無く､
見た目はデフォルトのラーメンとほとんど変わりません。
オバチャンが｢キムチラーメンです～｣と言ってくれなければ､
ホントにキムチラーメンなのかどうか確認しなければなら... 続きを見る

久しぶりの訪店。平日ランチ時で先客4名､後客10名位。
駅向こうのお店程では無いにしても､ランチタイムは賑わってます。
デフォルトのラーメンをオーダー。

煮干しがガッツリ効いたスープ。
駅向こうのお店のマイルドなスープに比べて､インパクトが強いので､
アチラでは物足りない人は良いと思います。
ただデフォルトは具が寂しいです。この点では駅向こうに圧倒的敗北。
麺は並太でツルツルしたもの。
具は小さい叉焼､海苔小､メンマ､刻み葱。

店内は店主とオバチャン2... 続きを見る

3度連続してフラれてから御無沙汰でしたが､昼食時に近くを通りかかったので
寄ってみることに。
平日昼食時で先客ゼロ､後客10名位。
券売機に手書きの表記のメニューが貼ってあり､興味本位でオーダー。
このメニューは現金でオーダーするシステムのようです。
チャーハンやシューマイ(各450円)もありました。

待ち時間10分程での提供でした。
具の野菜類が少しずつのり､とろみのあるスープです。ボリュームは乏しいです。
野菜の旨味が良く出ていて､甘めの醤油ダレに香辛料のバランスが良く... 続きを見る

最近あっさり系のﾗｰﾒﾝにはまっています。
八王子系の次は大勝軒に挑戦。
こちらに来るのは4〜5年振りだと思います。
13時15分お店到着。
先客は3名でした。
ﾗｰﾒﾝを注文。
ﾗｰﾒﾝ700円、ﾒﾝﾏﾗｰﾒﾝ900円は八王子系のﾗｰﾒﾝと比べてしまうと高いと感じてしまいます。
7分ほどでﾗｰﾒﾝ登場。
煮干しの匂いがほわーんと香ります。
まず、ｽｰﾌﾟを一口。
おー、煮干しがすごい！おいしいです。
ちょっと煮干しの苦さやエグみも感じますが、それも含めておいしいと... 続きを見る

【2011.05.01再訪】
この店は永福町大勝軒系という噂があれば、丸長大勝軒の流れを汲んでいるという情報もあり、何だか良く分からなくなってきました。何れにしても源流は同じなので味や見た目の系統は似ています。
近所で出向く大勝軒としては、東池系大勝軒でなければ私はほぼ『淵野辺大勝軒』に行ってしまいますが、最近の淵野辺大勝軒は煮干が弱くなってきたので…今日はもう少し煮干がガッツ... 続きを見る

平日昼の訪店。店内には10名程の客がいてこの暑い中ラーメン啜っています。
券売機を見ると内容は変わっていないようです。
キムチラーメンにも食指が湧いたけど表記メニューをオーダー。

濃厚な煮干しのスープに多めの具。
スープも並々と注がれていてそれも永福町系の好きなところ。
温度はアツアツでもなく､ぬるくもなく､外気温に合わせているのだとしたら
この店主なかなかだと思います。
麺は中太でツルっとして喉越しのよいもの。
具は叉焼5枚､ワンタン､茹で玉子､海苔､ワカメ､メンマ､刻み... 続きを見る

ずっと煮干し気分が続いていて、本日もどこにしようか考えた末、先日の飛田給に引き続き、地元で未訪のこちらを訪問することに。

19時半くらい。初訪ですが、入店するやこちら系ならでは煮干しの良い香り。壁面に私鉄系のカレンダーが2つ、ご主人が鉄道オタクなのでしょうか。で、お約束の草村商店のカレンダーはありません。
先客4名、うち二人は女性の二人連れです。先客の品を調理中でし... 続きを見る

最近良く行きます。
強い煮干し､スープ表面を覆う油､ちょっと獣臭いチャーシュー､
ツルっとしたワンタン､ワンタンの中の妙な肉､分厚い海苔､
モチモチした麺､歯応えの良いメンマ･･･。
ジャンキーで癖になる味だと思います。

塩ラーメンがメニューからなくなってました。残念。