14:00頃訪問。この時間でも満席近い状態。流石は休日の町田。店内テーブルは一人毎に仕切られており、何となく暗い気分になる。店員さんの声が敷居の向こうから聞こえるのも何だか違和感。その他、色々と細かい部分で分かりにくさを感じた。独特の店のコンセプトは自分には合っていないようだ。

麺超硬、ニンニク１片、こってり、青ネギ、チャーシューあり（当然だが）、秘伝のたれ1/2で注文。この細かい指定方式にも特に有難味は感じられない。あまり待たずに着丼。

スープはしっかりと出汁が出ており濃厚。豚骨ならではの重みがあり、「髄」という感じの良い意味でのクセも感じられる。... 続きを見る

昔よく六本木の一蘭に行きましたが、久しぶりに、昼間に食べました、ちょっとこってり強くしてもらって、白いご飯に合うようにしました。ストレート麺はあまり好みではないのですが、ここのは粉っぽさがなくて良いですね。葱と特性たれでぴり辛で、たまに食べるのには良いですね。
町田店は非常にわかりにくい場所ですが、結構入っていますね。
ボリュームも丁度いいですね・・・・

とんこつで食べやすく、女性に人気の店ですね。カウンターに仕切りがあって、食べるのに集中できる仕掛けが面白いですね。六本木店によくいきましたが、町田にもできていたとは・・・好みもあるかも知れませんが、とんこつ系が好きな方は良いのではないかと思います。

スープはちょっと甘みのある濃厚トンコツ。
なかなか美味しい。マイナス面は値段が高い事。
秘伝タレが美味しかったので調子に乗って多めに入れてもらったら
思ったより辛くなりました（笑）
個室形式は異様です。

AM5：00
一人で入店。腹は死ぬほど減っている。
ラーメン￥７５０、高い。替玉￥１５０も高い。
席に着くと紙が置いてある。
自分の好みを記入してラーメンをカスタマイズできるシステムだそうな。
こういうとき、全部普通にすると曖昧なラーメンを喰う羽目になるのですべてリミット一杯に調整する。次回来た時「多いな」と思って何かを少なめにしたくなっても、少なくする分には予測しやすいものだ。
逆に全部少なくすると、何かを多めにしたくなった時に上限が把握できずに困るしね。

来たラーメンはなかなかの脂ギッシュな面構え。前は超こっ... 続きを見る