12:15頃訪問。3名待ちだったが程なく着席出来た。店内は清潔。ラーメン本が沢山置いてある。店主さんは腰が低くて非常に感じの良い接客だ。

暫く待って着丼。見た目からして正統派の雰囲気を持っているラーメンだ。

まずはスープを一啜り。うん、鶏白湯のコク、旨みが濃厚に感じられる。豚骨では無いので、まろやかで優しい旨みがベースとなっている。そしてそこに節、煮干の魚介風味が力強く被さってくる。魚粉のザラツキも感じられるが、良いアクセントに感じられた。上品一辺倒に陥らず程良いパンチとなっている。塩分の効き具合、油分の量も適正。これしか無いだろ... 続きを見る

2011年11月13日（日）初訪問
12:14 先客4名 後客10名程

秩父紅葉ドライブの帰り道。せっかく秩父まで来たのだから、やっぱり蕎麦、ではなくもちろんラーメンです。

狭山店が好印象だったこちらへ初訪問です。

行ってみると秩父駅のすぐ近くなんですね。駅近でも駐車場が有るのが嬉しいですね。

丁度お... 続きを見る

久しぶりにたつみ喜心へ訪店。今日はいつものらーめんが食べたかったので、食券購入。連れと共に着席。二人ともお腹ペコペコ。我慢出来ません。10分くらいで着丼。
久しぶりの大好きな味に心暖まります。この鶏白湯と魚介は最高です。あっという間に食べ終え満足でした。
狭山店が出来たとのことでそちらにも行ってみたいと思います。また来ます。ご馳走様でした。

9月23日、SLにのりに秩父まで来て、秩父駅の近くにおいしいラーメンやさんないかなと、iPhoneアプリで検索していたら、なんとすぐ近くにポイントの高い店が！！

SLの入線時刻もすぐということで、急いで並びました！

豚野菜もきになりましたが、ラーメンをオーダー。

7分ほどで着丼。

オーソドッ... 続きを見る

仕事ついでに初訪麺。
13：30で先客12人後5人。
らーめん（680円）を頂く。
トロッと濃厚な鶏白湯魚介スープ。
まろやかで鶏の旨味がよく感じられて旨い。
具はチャーシュー・海苔・葱・に太メンマと水菜がいい清涼感を醸しだしてる。
麺は中細ストレート麺でスープによく絡む好きなタイプ。
失礼ながら、こんな僻地でこれほどの完成度の... 続きを見る