久々に、平日お昼ラーメンでした。

麺は、中太麺で好みでした
つけ汁は、油がこってりしすぎているものの
そのおかげで味が麺にしっかりと絡みます、
また、若干の酸味があり最後まで飽きずに食べることができました
玉子は、半熟度合いは良かったものの味付けでない玉子でチャーシューもメンマも普通でした

値段(つけめん玉子)は9... 続きを見る

味は普通です
値段はやや高い

しかし学生には学割があるのでお徳です
600~700円のラーメンが500円になります

学生にはいいとおもいます

しまった、本場のとんこつ系か。

本場のとんこつの匂いでしょうか。。
好きな人には良いのかもしれないが、自分は少し遠慮します。

味はまあまあかな。
でも、少しヌルく熱々でないかも・・。
ただし、餃子は美味しかった。

火曜は女性が500円とか、雨が降ったら替え玉2個までサービスとか、いろんな特典があるようですが、もう少しシンプルに味で勝負してはどうかと。

つけ麺は、はずれでした。
スープもまったく麺にからまず、麺と油を食べているような感じになり、
スープを飲んでもへんに甘ったるかったです。
麺も短くちぎれていて食べづらかったです。

４／１　２１：３０到着、前客１、後客２名。
飲み会の後小腹が空いたので北浦和下車。浦和の「匠」は１日開店だが、多分この時間まではやっていないと思いパス。「波華」は定休、基玄に行ったがスープ切れ。前から気になっていた当店へ。
厨房内は女性二人、「胡心房」を思わせ期待が膨らむ。
麺は中細ちぢれ麺、茹で加減は良いがこんなものかって感じ。
つけ汁は別鍋で加熱して出された。表面に５ミリ位の油で覆われている。ヤケドしないように気を付けて麺を漬けて口に運ぶと油が唇にたっぷり残り嫌な感じ。しかも温い、薄い。
具のチャーシュー、メンマは普通。青菜は珍し... 続きを見る

東京らぁ麺を食べる。見た目は上品な感じで味は濃厚。
既に常連だ。

普通の豚骨らーめんだったような気がします。。
再訪はしないかと…