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ごく一部の人のあいだで非常にひっそりとブームを迎えつつあるトマトラーメン。略してトマラーw そのブームもまた、夏の終わりと共に静かに過ぎ去っていく可能性は否定できません。 ならば、今のうちに・・・hanawaさんの「牛肉トマトラーメンもあるぉ~」情報にパクッと食いつきました。 帰宅ラッシュに揉まれつつ山手駅を降り、歩くこと10数分。 ... 続きを見る
最近食欲がなかったのでさっぱりしたラーメンが食べたくなり、昨日数年ぶりに本牧通りのこちらへ。20年ほど前に友人(料亭の息子)にこちらを教えてもらってから、訪問は通算10回といったところか。 トマト系、初体験です。 麺は白っぽい細いもの、硬め。量は多め。 塩味ベースに、トマトの自然な酸味と独特の旨み+ちょっぴり中華フレイバーで食欲増進。 しばらくラ... 続きを見る
すごいすごい大好きだから一言。 混雑時はたまに連れて行く友達でさえ薄いと感じたスープ。。。 これは否定できませんでした。 混んでない時を狙って行くのも違うしなぁ(笑)
いやぁ、なんだろう、やっぱり大好き! もう数え切れないほど食べてますが飽きません。 トマトの酸味と鶏の旨み!そしてそれによくあう細麺! きくらげがまた素敵ですね〜〜! 本日3回目のラーメン! ご馳走さまです!
1840頃に入店。ほぼ満席。地元客と思われる人で溢れている。 麺類はいろいろあって迷ったが、今回は牛もつそば(730円)を注文する。 麺は細い中華麺。 スープはあっさり目の醤油スープ。豆板醤の辛味が程よい刺激になる。 牛もつと野菜を炒めて軽く餡がかかった具が乗っている。牛もつはやわらかく仕上げられており悪くない。他に青菜、筍、細切り玉葱などが乗って... 続きを見る
そのブームもまた、夏の終わりと共に静かに過ぎ去っていく可能性は否定できません。
ならば、今のうちに・・・hanawaさんの「牛肉トマトラーメンもあるぉ~」情報にパクッと食いつきました。
帰宅ラッシュに揉まれつつ山手駅を降り、歩くこと10数分。
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