熊文 | ラーメンデータベース

住所	〒992-0044 山形県米沢市春日5-2-52
電話番号	0238-24-3522
営業時間	11:00-15:00/16:30-19:00
定休日	木曜日・第3金曜日
席数	テーブル32、小上がり12
アクセス	米沢駅から車で13分。3.7km。
駐車場	あり（15台）
備考	中華そば…500円中華そば…500円元に戻す

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。

2006年12月3日登録

ラーメンキング2世

変更履歴

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9.125ポイント

レビュー件数	6件
レビューユーザー数	6人
平均点	66.333点
総合順位	6,981位
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熊文のレビューピックアップ

81点

熊文（山形県米沢市）

alfa

米沢へお墓参りに行った際、ご当地ラーメンを訪ねて、熊文でお昼を頂くことにしました。店内は満席だったので、必然的に相席になります。チャーシュー麺大盛りをオーダー。直ぐに配膳されました。スープは懐かしい味です。化調がそれなりに効いている懐かしい味のスープ。胡椒をかけるとばしっと味は引き締まります。麺は米沢独特の縮れ麺。醤油出汁のスープをよく拾います。この味と麺は郷愁を感じさせる組み合わせですね。感動し... 続きを見る

2011年10月10日投稿（2011年10月11日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

76点

熊文（山形県米沢市）

は

北海道旅行・・・脱線

祝日の16時過ぎ、先客は家族連れ及び夫婦の各一組で着席余裕。チャーシューメン750円5分弱。

スープは甘味がある醤油。しかし煮干しな感じもあって中華屋さんのアマウマとは違う、米沢らしさのあるスープです。
麺も米沢ならで細め強縮れ。これまで頂いた米沢の麺に比べるとやや固めですが･･･気のせいでしょう。やはりチキンラ... 続きを見る