※投稿したつもりが下書き保存されてた…。もう2ヶ月も前になっちゃうのね。




渋谷に用が出来たので行ってきました。
10月31日20時過ぎの初。

武蔵の支店てハズレた事が無い。
普通に美味しい。

チャーシュー？つか、角煮？... 続きを見る

お馬さんの前に空腹を満たすいつもの休日の渋谷。
おぉ！予想だにしたかったタイプのつけ汁です。
(予想だにしなかったって。嫌な響きですね)
とにかく甘い！そしてサラサラ。
麺は中太、麺にも甘いタレがかかってます。
すすり感良い麺ですが、つけ汁が甘さを除いてかなりおとなしいので
イマイチつけ汁に浸ける感動が薄いというかなん... 続きを見る

１１月１１日久しぶりの訪問昼時で待ち人５人１０分ほどで席に着く。
店員に中盛りを伝えたが出てきた麺は普通盛りぐらいの量だったと思う。
スープはやや甘めの味付けで旨いがインパクトにやや欠ける。
角煮の味付けが自分好みで美味しかった。角煮の餡がやや強いため餡の味が麺に移り
味つけがぼやけるように感じる。
全体的には旨いつけ麺の印象。

9/13（火）18：00　8割の入り
つけ汁はさらりとしているが、動物系と魚介系それと独特のかすかな甘さが旨みとなって中太麺にからみつく。中太麺もつるつるもちもちして好み。麺皿には、武蔵系の分厚く軟らかいチャーシューが二切れに、温卵、それに餡がかかっている。餡とからめたりつけ汁に浸して食べたりした。餡も思っていたほど甘くなくおいしかった。割って最後まで飲み干した。

2011.7.20（水）12：30訪問。最近、どうも行列が長くて諦めてましたが、久しぶりにこの時間で3人待ちでしたので並んででもいただくこととしました。ついつい食券を買うときに「濃厚つけそば」を押してしまい、前回と同じものになってしまいました。今回は大盛400ｇでいただきましたが、十分な量です。なんとなく以前のような感動がなくいただきました。最後の割り用スープが白濁かつドロッとしたスープで豚骨もこ... 続きを見る