2012/05/14
１２時過ぎで何とか待ちなし。
麺は並も中も大盛りも同一価格はうれしいです
ストレートの中太麺。
もっちりと越しのある麺です。
つけだれは名前通り濃厚ですが、ちょっとくどいです。
絡みは良いですが、ちょっとぬるめというのが残念です。
値段の割には、茶ー種へも少なめ。
土地柄かもし... 続きを見る

麺の喉越しがよく量が多くてもするする食べられます。何度行っても同じ味で食べられますし、安心して通えるお店。
最近は、角煮のせいで、並みでも食べるの苦しくなってしまいます・・・

麺屋武蔵の系列は本店を除き結構好きなので結構期待しての初の訪問。ＪＲ渋谷駅の西、繁華街の人通りの多い通りから少し外れたところにある。駐車場は見当らず。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板と入り口上の金ぴかの店名看板が目に着く。店の中に入ると、席はカウンターで１６席くらい。昼飯時過ぎ、客は私の他１０人。店は研修もいるのか男性７人で切り盛り。入り口左手の券売機でポールポジションにある「つけ麺（７... 続きを見る

5月4日

19:25頃訪問☆待ちなしも満席



外伝つけ麺(並)



ということで今晩はこちらへ

渋谷にはよく来るが実は初訪問。まず一言。前の客の器を下げテーブルを綺麗にふいてから案内しましょう。しかも頼んでから来るの早い…。

スープは、一応は豚骨魚介の枠内だが、決して魚粉、濃度で押してくるのではなく、甘味、酸味が前面に出ているタイプ。しつこいのに慣れるとこのタイプも... 続きを見る

≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前のラーツアー時、「中華そば　すずらん」さんからの連食で１８：３０訪問。こちらも以前訪問し、並びの多さに列車の時間が気になり断念した経験のある店です。この時も店内満員、外待ち２名でしたが、並びます。

こちらもラー本「東京絶品ラーメン」に載っており、表題が気になってましたので、漸くありつけます。１０分ほど待ってカウンターへ、麺量は選べまして３００ｇで表題を注文、待つ事５分、着丼です。

ビジュアルは麺皿に餡かけのプットい角煮状のチャーシュー３個、温玉、水菜が乗っており、つけ汁にはメンマ、刻みネギが... 続きを見る

なかなかうまかった。
麺に載ってるでかい肉は結構うまかった。
つけ汁は甘かったけど、これくらいなら大丈夫。魚粉をいっぱい入れて食べた。
温玉が麺に乗ってたけど、あれはどうやって食べるのが正解なんだ？麺に和えるのだろうか。

2012年2月23日（木）　13:20分頃訪問。先客多数、後客ゾロゾロ。

前にも来たことがあるがレビューは初めてだったと思う。本日も東京出張で、14時からの打合せに間に合うかどうかギリギリだったが腹が減っては戦ができぬということでこちらへ。こちらの厨房には若い方が何名もおり元気が良い。お店に入ってすぐ左にある券売機で食券を購入し、カウンターへ着席して店員へ食券を渡すと麺の量を... 続きを見る

2012年2月26日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件

※投稿したつもりが下書き保存されてた…。もう2ヶ月も前になっちゃうのね。




渋谷に用が出来たので行ってきました。
10月31日20時過ぎの初。

武蔵の支店てハズレた事が無い。
普通に美味しい。

チャーシュー？つか、角煮？... 続きを見る

お馬さんの前に空腹を満たすいつもの休日の渋谷。
おぉ！予想だにしたかったタイプのつけ汁です。
(予想だにしなかったって。嫌な響きですね)
とにかく甘い！そしてサラサラ。
麺は中太、麺にも甘いタレがかかってます。
すすり感良い麺ですが、つけ汁が甘さを除いてかなりおとなしいので
イマイチつけ汁に浸ける感動が薄いというかなん... 続きを見る

１１月１１日久しぶりの訪問昼時で待ち人５人１０分ほどで席に着く。
店員に中盛りを伝えたが出てきた麺は普通盛りぐらいの量だったと思う。
スープはやや甘めの味付けで旨いがインパクトにやや欠ける。
角煮の味付けが自分好みで美味しかった。角煮の餡がやや強いため餡の味が麺に移り
味つけがぼやけるように感じる。
全体的には旨いつけ麺の印象。