5/22 11:45初訪問 満席15人待ち後客続々

言わずと知れた有名店、やっと食べる事が出来ました。
待っている間のちょっと酸味の効いたような焙煎ニンニクの香りが堪りません。
15人の待ちがあっても10分後には着席してラーメンが食べられました。
並び中にメニューを渡され注文できるなどオペレーションも良く駐車場も店内の収容人数以上に台数... 続きを見る

４月某日　１１：２６頃　訪問
秦野市の仕事も一段落。あと２回位で大丈夫のようだ。
いろいろ問題のあった現場ではあるが、ココまで通うと愛着のある土地に思えてくる。
午前中に段取りを終わらせて午後は海老名・川崎へ。
その前にこちらに向かいましょう！何せ本店のみの提供である“塩”を狙いに！

開店前にお店に到着。先客８　
定... 続きを見る

2012.02.17(金)　晴れ　訪問２度目　11:30　入店　先客６人　後客たくさん　11:44　着丼

５年ぶりぐらいで２度目の訪問になります。
秦野店のみ提供で２０食限定との事で「塩」を選びました。

麺は白いストレートの中太麺。茹で加減は少し柔らかめ。
ちゃんぽんに入ってる様な麺で、ポクポク... 続きを見る

実は２回目の来店ですが、１回目はラーメンに全く詳しくないときに連れて来られたので、ランチで並んで食べてまで・・・と思っていたのですが(味は覚えてない)
改めて来て、美味しくてびっくり。
見た目は濃そうなのに、いい感じに薄めなので最後までずっと飽きずに美味しかった～
店員さんもみんな元気で丁寧で、ちゃんとしてる！近所なら贔屓にしたい！

12/7（水）12：40過ぎに入店、初訪問。
店内はほとんど満席
らーめんを注文10分ほどで到着

スープ・・・言わずと知れた豚骨スープで臭みがなく、見た目よりもくどくなくマー油が味・香りとも良くさすが有名店と思わせる文句のないスープ。
麺・・・・・ストレートの細麺でコシがありスープにもよくあう。
具・・・・・チャーシ... 続きを見る

１１月某日　１１：４４頃　訪問
仕事で秦野市へ。こちらへは５年位前だろうか？家族で旅行帰りに訪問。
その時の記憶…愛娘が豚丼？か、ミニ油そば？を絶賛していた記憶しかない(^_^;)
ラーメンの記憶を蘇らせる絶好の機会でもある。支店よりも本店でしょ！と云うことでＳＳ狙い。
しかし、思っていたよりも交通渋滞が激しく、到着は１５分ほど遅れる。
店内満席　... 続きを見る

3度目の訪問です。
今回は､未食の「ぼくの空」をﾁｮｲｽ！

麺は中細で硬めの湯で加減です
ｽｰﾌﾟは､魚介の鰹がｶﾞｯﾂﾘ来ます！が､温い!!!かなり残念です
具材は､ﾁｬｰｼｭｰ2枚､ほぐしﾁｬｰｼｭｰに刻み玉葱。ほぐしはﾋﾞﾐｮー｡｡｡
やっぱり､なんっつ亭は､普通のﾗｰﾒﾝが良いですね！

ついに本店に。つけ麺は未食だったため注文。
やや待っての提供。麺はラーメンと同じでしょうか？
麺の皿は冷やされていてGOOD!早速ズバズバ、うーん皿が冷えてるのに
麺の〆がいまいちです・・・つけ汁がかなりしょっぱい
1/3しか麺につけないのですがそれでもしょっぱいですね～
スープ割をすると魚介が全面に出てきておいしかっただけに残念。

開店10分前の11:20に到着。既に8名待ち。後客続々ですぐに並びが発生していた。恐るべし。店内清潔で広々としており接客も快活で良好。

暫く待って着丼。
店の蘊蓄に従い、まずは麺から食す。細麺を選択したが、しっかりとしたコシ、弾力がある。風味、スープの持ち上げ、喉越し、どれをとっても上々のレベル。終盤はややノビ気味になったが、大盛りだし仕方のないところだろう。
具として、チャーシューは程良い柔らかさで、噛み締めると肉の旨みが滲み出る。味付けもオーソドックスで美味。トッピングのネギは、白髪ネギと青ネギ。新鮮で風味、食感ともに素晴らしい。この一杯には非常に... 続きを見る

初訪問。場所柄なかなか出向くことを思いつきませんでしたが、行ってきました。
土曜の夕方という穴の時間に行ったこともあり、カウンターに先客が2人のみ。
普通のラーメンにタマゴのトッピングのみで。
ん〜〜、これね。わかるわ、流行るの。
私は桂花でこの手の味は体験済みでしたが、最初に食べた時は衝撃でしたw。
麺茹でに時間がかからなかったのか、5... 続きを見る