【ラーメンショップのお勉強】

見慣れぬ町を臨時休業の不安と共に歩きますｗ　駅から商店街を抜けて国道１６号に合流。右手方向に直進すると無事に灯りを確認できほっと一息。

赤いヒサシにあるように、こちらはラーメンショップと屋号にありながら使用する麺は酒井製麺。さらにそのチャーシューの迫力に一目ぼれしたお店でありますが、まさか訪問の機会が訪れ... 続きを見る

本日は葱が増量で、チャーシューがいつも以上にホロホロでした!!
久々食べると「ガツン」と胃に････。
いつもと同じで美味でした。
半ラーメン・ご飯で食べたいです。
先客で6名入っていました!!
地元ではケッコウ人気があるみたいです（居酒屋として!?）。

新人さんが作られたラーメンだったので、いつもより味が濃かった･･･。
チャーシューは店長さんが仕込んでいるんで、いつもと同じで「ホロホロ」で美味でした。
最近は17：30位に店がオープンします。
夜10時過ぎから混み始めますので、ご注意下さい。

焦がし葱が入っています。
本日は焦がし葱の分量が多過ぎた為だと思いますが、苦さを感じました。
サッとブランチングした「もやし」と、チャーシューの組み合わせはgood!!です。
サイドメニューに「おつまみ」として「もやしチャーシュー炒め」もあります。

大進の味噌ねぎチャーシューの方が好きです。

店員さんが一人増えました。
いつもより味が濃い目でした…美味しいんですが、後から喉が渇きます。
チャーシューがいつもより柔らかく、口の中でトロけます。大進ラーメン
も焦がし葱が入っており、美味しいです。夕方の5:30位から深夜3:00迄の
営業です。がっつり食べたい方は、丼物は深夜2:00迄です。叉焼丼食べに
来て下さい。期待は裏切りません。男性向... 続きを見る