駅前で、トリンドル玲奈によく似た女の子が配っていた『アエルデ』という地域情報誌に、
お得なクーポンが掲載されていたので、久しぶりに食べてきました。

そういうわけで、喜多方焼豚ラーメンを。

麺は中太縮れ。
店のホームページによれば、「平打ち熟成多加水麺」とのこと。
そう言われても、平仮名が一つしかなく、なん... 続きを見る

2012年4月24日投稿（2012年4月25日更新） | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 2件

あっさりとした、ごく普通の喜多方ラーメンです。
家族連れから７０代のご老人まで、学生さんももちろん、客層はとても幅広いですね。

なんといっても、ここはチャーシューがおいしい。
丼を覆いつくす焼豚の圧倒的な量。
「しょっぱい。アブラっこい」という方も少なくありませんが。

日によって作り手が違うことがあるため、
チャーシューはもちろんスープの味にもバラつきがあります。
チェーン店にこれ以上を求めるのは酷でしょう。

2011年12月31日投稿（2012年4月25日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

2009年10月27日19:00頃訪問。晩酌中のサラリーマン２～３人。他９割程度入り。
定番の「喜多方ラーメン」を注文。５分ほどで到着。
麺　太・縮れ　茹で過ぎ○　茹で時間あと１分短かったら◎だったのに。
スープ　鶏がら・とんこつ　やや濁り　黄金スープではないので○
具　豚バラ肉チャーシュー５枚！　絶品！
坂内の伝統を受け継ぐ美味しい一杯でした。完食完飲。
麺が茹で過ぎじゃなかったら８０点以上だったのに、惜しい。
チェーン店は味のブレが少ないけど、麺の茹で具合はマニュアル化が難しい？？

2009年11月11日投稿（2010年6月26日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

いつもならチャーシューメンが定番と同様に大体生ビールを注文するのだが、いつも飲み終わってからラーメンなので、一度はあのチャーシューをつまみにやりたいと思い、チャーシュー皿を注文。しかし分かってはいたものの、チャーシューメンの圧倒的な肉の量に比べてかなりの割高感orz かといってラーメンと一緒に飲みたくも無いわけで…
ラーメンはいつもどおり、しかしやはりチャーシューメンが定番ですな。

いやーついにこの周辺に小法師ができて非常にうれしい。ここはぶぶかの跡地でぶぶかの時は閑古鳥だったが、小法師になってからは客入りも良いみたいだ。チャーシューメン+ライスは自分的に王道で、大満足。