東京ではほとんど出かけたことのない飯倉。どんなラーメン屋さんがあるのかと思ったら、庶民的な雰囲気。西山製麺所ののぼりもあり入ってみました。
　出てきたラーメンはスープが真っ黒。たまり醤油のような味なのかと思ったら、あっさりしていました。というより味がしない。言い方を変えれば、コクがないといいますか、深みがない。見た目がよかっただけに残念。中太麺はもちもちしていて、おいしかった。二枚入って... 続きを見る

道のり遠い遙かなる野望「港区のラーメン店制覇」に向けて、本日はコチラ「めん蔵」へ伺って参りました。　先人のレポより「西山ラーメン」のお店であることは学習済み。　尚且つ店頭にも黄色い「西山ラーメン」ののぼりがはためいております。　これは「味噌で決まりでしょう！」って事で、暖簾をくぐります。

手狭なお店ながらカウンターは１０席以上。小さな厨房では店主が一人で切り盛りされております... 続きを見る

チェーン店っぽい味。チャーシューが薄くなりました。チャーシューの味は濃い目で好きです。涼しくなってきたので店内の暑さも気になりません。オヤジの奇声は健在でこの頃慣れてきました。

麺も黒くなっちゃうスープの正体ってなんなのか？色は濃いけど決してしょっぱくないのだよ。むしろチャーシューの味のほうが濃い。これは計算されている味なのか？今回はバランスが良かった。今日は入り口付近で扇風機も回っていたので温度環境的にはまぁまぁでした。オヤジの奇声は毎度なんで慣れてきてる。
富山ブラックとサッポロラーメンのコラボなんだろか？知っている方はご教示願います。

醤油と塩の混じった味わい。塩気が薄いと感じられたがチャーシューの塩気でいいバランスに感じました。ここんとこ俺しかココのレポ書いてないけど店主の頑張りがわかるお店です。ココの店主のいいところはお勘定の現金触ったあとに必ず手を洗うことです（これが普通なんですけど）
個人的には味の路線もイイと思います。
やはり店内が暑いのが客足を遠ざけていると考えます。

隣の方が食べていた醤油をまた食べてみたいです。
醤油の苦いカンジが美味しかった。
職場の程近くなので頑張ってほしい。