2012.3.29 20:55 先客３名、後客１名。水戸まで来たので、未訪店で連食〜♪こちらの店は、結構遅くまで営業しているようなので、夜遅くに腹が減ったら来やすいかも（笑）。夜の初訪問ってことで、駐車場が・・・。ちょとグルグル〜（悩）。調理風景を眺めていますと、挽肉を炒め、モヤシ、タマネギを投入し、スープを入れて、味噌スープの完成のようです！調理中の掛け声が特徴的ですね（笑）味わい深い、濃厚な味... 続きを見る
2012年3月10日（土） 19:00前頃訪問。 以前から訪問したいと思っていたこちら。本日２件目ですが、お店に入ったところ待ちも無く座れました。メニューをじっくり見まわして、どれにしようか迷い迷い、店員がこちらを見て「決まりましたか？」的な感じで来たので、優柔不断な私でしたが何となくこれに決めました。 「ニンニクは大丈夫ですか？」と聞かれ、な... 続きを見る
2012.2.25. 22:30頃訪問。店内満員。 この日の夜は水戸で仕事がらみ～。 終わったのが22:00過ぎ。ラーメンを食べたいという野郎たち３人とともにこちらに来ました。 店に入ると，ぷ～んとカレーのカホリ！え～，カレーが出てるの～？ メニューのパウチを見ると，あるじゃないですか，季節限定。ちと高めですが迷わずオーダーしまし... 続きを見る
2/27（月）昼2時頃来店、先客多数。 ここのお店は味噌押しみたいですが、旭川といえばやっぱり醤油、 そして、道産子のソウルフードはやはり中太縮れ麺でしょう。 というわけで、個人的にはここは醤油の太麺(＋50円)、これ一択です。 ここ... 続きを見る
味噌や火山ラーメンが定番だけど，まだ食べたことの無い「まかないラーメン」を注文．背脂がたっぷり浮いているので男性向けということか．麺は細めで黄色くて縮れている．行ったことないけど旭川ってこういう麺なんですかね．後半に汁を吸って伸び気味になるのが良い．ザッと炒めたタマネギ，もやし，小松菜などが丁寧に盛られている．チャーシューはホロっとしてうまい．スープも濃くて良い．特別に個性的という訳ではないけど，... 続きを見る
9月22日 18時10分頃初訪問。 店内は9割くらいでしたがﾃｰﾌﾞﾙ席が空いていたためすぐ座れました。 最初から決めていた味噌ﾗｰﾒﾝを注目して待つこと約５～6分で着丼完了♪ 麺は50円増しで太麺にしました。普通は細麺です。 ｽｰﾌﾟを一口、うまい!! お気に入りの蒼とはまた違う味噌味ですが、こちらもいい味... 続きを見る
８／８ AM11：55到着 店内満席３人待ち 後続多数 仕事の移動中にひでまる 店の駐車場は一杯だが、駐車場には困らん立地やね～ 店内満席のため、待機席に座る。 スタッフは３名体制、何かに取り憑かれたかのように中華鍋を振っているのが店主みたいやね～ 雑誌を読みながら食ってる客やら、ビールを飲みながらマッタリと... 続きを見る
2011.7.16. 22:10頃訪問。先客５名，後客４名。 昼は東京で２杯。夜は水戸で仕事がらみ。こんな時間に開いているスタンプラリー対象店はこちらだけということで，中２か月でお邪魔しましたよー。 今日は課題の盤面を注文。毎年夏になると出現するメニューです。 相変わらず，すごい鍋振りですな。８分ほどで提供です。焼きそばみたいな... 続きを見る
最近落ち込み気味なので、一人で元気をもらいにまた来ちゃいました。 普通の味噌も美味しいですが私はやっぱり火山のほうが好きかも。。。 あいかわらず元気な店員さん達を見て、モヤモヤが解消されました。
スタンプラリー その① 旭川と言えば、思い浮かぶのは醤油ラーメンですが、この店の売りは味噌です。 まずはスープを飲みます。濃厚で粘度があり少し動物系？のコクも感じるスープです。具はチャーシュー2枚、ネギ、コーン、メンマです。チャーシューはバラ巻きで美味しいですが、かなり薄めで物足りない感じ。麺は加水率の低い玉子麺ですが、茹で方は少し固めでバッチリ。茹で方を少し間違えると、折角の... 続きを見る
