久々に松山へ　春光亭に行ったのですが　閉店しており　ショック！
近くで　考えたら　ここがあったと思い　訪問。
３～４年前　確か　オープンしたぐらいに行った事があり　
なかなか　よかった印象があった。
オーソドックスな　豚骨醤油で　食べやすい。本来　松山のラーメンは
甘いんですが　ここは　そんなことはなく　ちょっと広島風？
本当は... 続きを見る

カツオ風味がしっかりときいてて濃厚な味。
独創性という面ではいい線いってます。
ただ、個人的にはくせになる味ではなかったです。

背脂チャッチャ系。麺はやや太め。スープはそんなにきつくはない。
ぼちぼちおいしかったので、今度は別メニューも試してみたい。

評価が高かったので かなり期待してたのが
マズかったのかと（笑）思いますが
たいしたことはありませんでした。

まずスープが油っぽいのが第一印象。

麺は中太ちぢれで好きなんですが
海老と蟹の粉末？が余計な感じ。

お好みで入れて下さいという玉葱の
微塵切りも 玉葱臭くなるだけで
意味不明。

次回は無いと思います。