辛し味噌の評価がなかったので覚えていることを書きます。
具などの盛り付けは醤油とほとんど変わりません。
スープは辛し味噌というだけあって一応辛いです。
けれど、ほんとに少し辛いだけです。
辛いのが好きな人は置いてある唐辛子をかけたほうがいいと思います。
ちなみに味は自分好みでした。

１３：１９到着　先客１　初訪
　早稲田通り沿いのお店です。外苑東通りとの交差点近くに位置します。私の生息地から高田馬場方面に行く時に良く通る道なので看板が気になっておりました。お店の真ん前は白枠パーキングになっていて車でのアクセスも容易です。券売機にて上記メニューのボタンをプッシュ。店主らしき人物に渡しますが愛想が無い、いえ覇気が無いｗ　お冷は入って右奥のクラッシュ同時排出タイプ冷水機に... 続きを見る

なんか他の人のコメントでかなり評価が分かれるが、

僕的には背脂系にあまりにフツウの麺、という組み合わせは貴重ではないか、と思う。

太ちぢれ麺、という表現をしてる人も居るが、まだ風風ラーメンのほうがだんぜんちぢれており、中太ストレート麺、としたい。

いつも空いてるのにぜんぜんつぶれないので疑問に思い入ってみた。
まあまあの味。深夜帯など他になければ是非、という感じ。
ちなみに僕はタクシー運転手ですが、べつに熱烈に支持はしませんね。

１／２０　AM 4:40 店内先客2人

飲み会の帰り、まだ始発まで時間があるためこちらに訪問。
券売機で食券を購入し、カウンターに座る。

5分程でラーメン登場！
スープは醤油同様に白い。白味噌を使用しているようだが、甘味はそれ程なく、かなりスッキリした塩分を感じる。醤油ラーメンに少し味噌が入っているような感じで、多目の背脂... 続きを見る

AM 1:10 店内やや混雑

４年程前に近くで仕事をしていた際に良く来ていた店。今回は忘年会の〆に久々の訪問。この時間でも客の出入りが激しい。

5分程でラーメン登場！
スープは醤油ラーメンとは思えないほど白い。くせのない豚骨と強めのカエシでスッキリした味わい。背脂が多目に浮いているがそれ程コッテリ感は無く、適度なコクを出して... 続きを見る