久しぶりに食べたくなったのでこちらに。深夜23時に到着。前客4名、後客1名。バリカタで注文後、3分ほどで提供。

早速見てみると微かに漂う香りが良いですね。スープも熱々でややとろみ具合を感じ、濃すぎないけど決して薄くなく、安心できる味わいを堪能。
バリカタの麺はスープにも負けず存在感ばっちり。するするいけちゃいます。
替え玉もバリカタで注... 続きを見る

数年前までは陸の孤島と言われていた足立区鹿浜地区。
当時はクルマでなければ立ち寄り難かったこの地域も、今では舎人ライナーですいすい。
いつぞやのオフでいただいた水色の替玉券を使う日がやっときましたよｗ
かつて深夜の環七に大行列を作り出した幻の店「金太郎」の流れを汲むお店ですから、自ずと期待しちゃいます。
博多系自体も久しぶりだし... 続きを見る

5/12（日）21:30頃訪問　待ち無し

どうも幹事長です。

この日は後輩と二人で、普段行かないような場所のお店を巡りました。

一軒目は西新井の椿へ。
このレビューは後ほど後輩が投稿させていただきます。

二軒目なんですが
先週、田中... 続きを見る

2012年5月13日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

【ぜんぜん豚骨行けてへんので・・・・意地でも食う長浜らーめん】

　　何かが足らんと思ってたんですよね、最近。　二郎や豚魚とか追い求めてそこそこ満足してても、何か足らんような気がする・・・・。それは、豚骨ラーメンやろな！と思い、思い立ったが吉日で即攻で夜というのに行ってまいりました。　関西転勤時代には、そう苦労することなく、駅前や商店街であった豚骨ラーメン専門店。チェーン展開や... 続きを見る

2012年3月18日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

開店直前の11:25頃到着。先待ちはいなかったが、開店時には5-6名の待ちが生じていた。店内は割と広々としており席数は多い。清潔感は普通。博多豚骨の店らしい雰囲気だ。接客はクールな感じだが決して悪くない。

この系統らしく速攻で着丼。

スープは見た目からして粘度が感じられる。丹念に炊き出されて髄、コラーゲンをリッチに含んでいそうだ。口に含むと、見た目通りのナチュラルな旨みが口中を満たす。通常よりも一歩踏み込んだ感じの豚骨の出汁感だ。クセ、臭みは予想よりも抑えられていた。個人的には臭くてももっとガツンと来る位が理想だが、大多数の客の嗜好を考えるとこの... 続きを見る