久しぶりに食べたくなったのでこちらに。深夜23時に到着。前客4名、後客1名。バリカタで注文後、3分ほどで提供。

早速見てみると微かに漂う香りが良いですね。スープも熱々でややとろみ具合を感じ、濃すぎないけど決して薄くなく、安心できる味わいを堪能。
バリカタの麺はスープにも負けず存在感ばっちり。するするいけちゃいます。
替え玉もバリカタで注... 続きを見る

数年前までは陸の孤島と言われていた足立区鹿浜地区。
当時はクルマでなければ立ち寄り難かったこの地域も、今では舎人ライナーですいすい。
いつぞやのオフでいただいた水色の替玉券を使う日がやっときましたよｗ
かつて深夜の環七に大行列を作り出した幻の店「金太郎」の流れを汲むお店ですから、自ずと期待しちゃいます。
博多系自体も久しぶりだし... 続きを見る

5/12（日）21:30頃訪問　待ち無し

どうも幹事長です。

この日は後輩と二人で、普段行かないような場所のお店を巡りました。

一軒目は西新井の椿へ。
このレビューは後ほど後輩が投稿させていただきます。

二軒目なんですが
先週、田中... 続きを見る

2012年5月13日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

【ぜんぜん豚骨行けてへんので・・・・意地でも食う長浜らーめん】

　　何かが足らんと思ってたんですよね、最近。　二郎や豚魚とか追い求めてそこそこ満足してても、何か足らんような気がする・・・・。それは、豚骨ラーメンやろな！と思い、思い立ったが吉日で即攻で夜というのに行ってまいりました。　関西転勤時代には、そう苦労することなく、駅前や商店街であった豚骨ラーメン専門店。チェーン展開や... 続きを見る

2012年3月18日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

開店直前の11:25頃到着。先待ちはいなかったが、開店時には5-6名の待ちが生じていた。店内は割と広々としており席数は多い。清潔感は普通。博多豚骨の店らしい雰囲気だ。接客はクールな感じだが決して悪くない。

この系統らしく速攻で着丼。

スープは見た目からして粘度が感じられる。丹念に炊き出されて髄、コラーゲンをリッチに含んでいそうだ。口に含むと、見た目通りのナチュラルな旨みが口中を満たす。通常よりも一歩踏み込んだ感じの豚骨の出汁感だ。クセ、臭みは予想よりも抑えられていた。個人的には臭くてももっとガツンと来る位が理想だが、大多数の客の嗜好を考えるとこの... 続きを見る

店頭時点で「あ、くさっ」と思うレベルの臭さを誇りながらも、店内に入ると大して臭くないという奥ゆかしい感じが、ツンデレとか言う言葉に象徴されるギャップに感じられてならない。
豚骨スープは実に純正かつ実直な奴なんだけど、丁寧に拵（こしら）えられてて、硬麺で頼んだ例の細麺との絡まり具合はスープの躍動感、ジャンク感、獣感とも抜群。しかし、何処となく尖った感じって言うか、「偏った感じ」を極力排除し... 続きを見る

「東京に本当の博多ラーメンはない」
以前、同僚が語った言葉。
その言葉を理解するために 元祖 長浜屋 を訪れたのが２年前。
しかし、東京ライズされた自分の中の「博多ラーメン」は、それを受け入れられなかった。

今回、東京の博多ラーメンを堪能するため、ここに初訪問。

豚骨嫌いが敬遠する「獣臭」があるスープ。
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2012年2月19日投稿（2012年2月19日更新） | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

平日の21時15分頃訪問。谷在家で降りるのは初めてです。店内に入り、カウンターに着席します。店員さんが水を持ってきてくれたタイミングで、デフォのらーめんを口頭にて注文です。

店員さんは２人。ご主人＋アシスタント、といった感じ。先客は２人。店内は右手が厨房でそれに向かってカウンター席。あと、店内左手はテーブル席（４人席×４）です。遅い時間であるにも関わらず、時間帯によっては４卓あるテーブル席がみな埋まることもありました。水のおかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料はすりおろしにんにく、コショー、らーめんのたれ、醤油、酢、ラー油、辛子高菜、紅しょうが、ごま。辛子高菜・紅し... 続きを見る

平日の12:15到着です

先客９名で空席多数です

今回はちゃんと替玉券もってきました♪
２枚つかえるか聞いてみると１人１枚だそうです
そりゃそうかＷよく見てみればお一人様1枚限り有功って書いてあるしｗ

はじをかいてから待つこと3分で着丼です。
いいですね～この落ちついた感じ... 続きを見る

久しぶりにいっきの豚骨ラーメンが食べたくなったので寄っていくことに。深夜0時過ぎでも団体客が多数いるのはさすが。バリカタで注文、5分ほどで提供。
いつも美味しいけど今回は更に濃厚な味わいが堪能できて良かった。思い返してみるとここ数回より断然美味しかった。慣れてきたせいかと思っていましたが、そんなことはありませんでした。
また食べに来ます。ご馳走様でした。