(二泊三日七杯　九州ラーメンの旅 3/7)
有名な一蘭に初訪問です。
旨いけど、「カタ」を頼んだのに麺が柔らかかった。
初訪問だけあって、馬小屋に閉じ込められて食べるような感じに違和感。

2011年4月30日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

何度も来店していますが
こってり具合と濃さは毎回違うもの同士でセレクトするようにしています。

あとは大体いつも
にんにく４分の１、秘伝のタレ無し、白ネギ、チャーシュー有り、麺基本。
で頼んでいます。

最初に来店したときは
紙に書いてあるとうりに秘伝のタレを少なめにしたのですが
ラーメンはまろやかな方が好きなので
いつもナシで注文しています。

とても美味しいと思いますが
チャーシューだけちょっと好みではありません。

どこにあるかわからないくらいの、細い通路に面しています。
東京とは比べものにならないのクオリティー。自分は５回ほど来店しましたが、全部20分以上待ち。
でもホントにおいしかった！一蘭は天神に限る！

2008年5月17日(土)訪問。

元祖 長浜屋 支店の後同じく24時間営業のこちらへ。歩いて行くつもりでしたが足が痛かったのと時間を考えてタクシーで。でも運転手さんは知りませんでした。
住所を言ってなんとか到着(目印はとか聞かれましたが知るわけねーつーの！)。
9:17入店。先客4名ほど。
券売機で「ラーメン(650円)」「半熟塩ゆで卵... 続きを見る

3月25日12:00訪店。2年振りです。5名ほど待ち客がいましたが、ここのシステム上程なく席に座れました。
久しぶりに食しましたが昔ほどの感動はありません。普通においしい豚骨ラーメンです。
現在はチェーン店ですが、その昔訪れた(15年位前))前身の店は客毎の細かな注文に応える素晴らしくかつユニークなお店でした。
うまくシステム化してチェーン店にできたなとあらためて感じました。