○投稿No.009
☆撮影日☆
2008/06/11
☆採点☆
基本：18/20点：半玉の追加注文で待たされたので-2
味　：18/20点：トンコツの王道とも言える味。うまし
麺　：11/20点：細麺、オーソドックス
時間：09/10点：最寄駅から徒歩5分、10分待ち
接客：07/10点：丁寧な接客... 続きを見る

九州豚骨の代表ですかね。
辛味噌を基本にしましたが、辛い！！
もうちょっと量があるといいですね。（飲んだ後にはちょうどいいですが）
ただ、ちょっと高いのが・・・・。
もうちょっと安ければ、90点かな。

１月９日　豚骨スープが飲みたい。という衝動に駆られて前から行ってみたかった一蘭に訪問　券売機をみて価格が高めの設定だなと思ったが期待も膨らんだ。
一蘭は味集中カウンターなる物があり各席が袖壁でセパレートされている。
空き席を確認するランプを見て席に着き　お好みオーダーシートを渡されて味や脂、麺の固さなどを丸印を付けて店員に渡す。
バリ固・ニンニク１片のラーメンがほどな... 続きを見る

久しぶりに来店。

顔の見えないラーメンや。
ブロイラー気分でラーメンを味わえる。

こってり、濃いめ、辛さは６倍で注文。
あっさりめの豚骨スープに、甘みのある油、そしてジャンクな辛味がよく合う。
久しぶりだが、やっぱりおいしい。

新しいオプションの酢だが、これも辛味とマッチする。

酸味を加えることでさらに奥行きができたようだ。
手元に調味料がなくてもおいしくいただけるラーメン。
何も考えなくていい。

あっさりしたとんこつスープに、辛い『秘伝のたれ』が絶妙にマッチしています。
また、どの店舗に行っても求めていた味が得られるので一蘭は安定感があると感じます。

ただ、価格が高いのが難点です。