今日のランチはお昼休みに会社至近のコチラ。今回は指定席のカウンターの壁際じゃなかったので残念ながら山猫君との記念撮影はおあずけ。「塩濃厚」はコッテリ系でしたがノーマル「塩」はどうでしょう？程なくして着丼、頂きま～す！


　まずは透き通ったスープを一杯。「塩濃厚」と比べると脂分は薄い油膜が張る程度でもちろん控えめ。ですが鶏、節系のパワフルな旨みは失われてはいませんよ～... 続きを見る

【接客・混み具合】
　－日曜の11時50分に訪問。待ちなし。その後満席で外待ち7名程。
　　接客は良い。

【麺】
　－太さ:太麺。大盛りの量は220ｇ程度でしょうか？

　－スープ
　　濃厚な豚骨魚介で、多少煮干系のエグミがあります。
　
　－具
　　チャー... 続きを見る

今日のお昼は職場至近の山猫亭さん。連休前の大混雑でお昼休憩に入れたのが13時半過ぎ。遠目から外に並びが無いのを確認し突撃、この時間だとピークを過ぎて割と空いて来るのはリサーチ済み。山猫君のいるカウンター端に陣取り今日は未食の「中華そば」。細麺を選択し味玉も併せて口頭注文。程なくして御対麺、山猫君と一緒に記念撮影を済ませ頂きます♪

　スープは油膜が張りアッツアツ。レンゲでフーフ... 続きを見る

13時、今日のお昼は山猫亭さん。12時頃のピークを外せば待ち無しで座れるみたい。今回は濃厚メニュー4種のトリで「濃厚つけそば」。黒味玉ももちろんセットです♪程なくして着丼、山猫君に挨拶していっただきま～す！

　まず刻み海苔のあしらわれた太麺を一本パクリ。全粒粉かな？僅かな甘み・風味がありプリッとした噛み応え。
　次いで汁丼にザブン！鶏のダシが印象的だったラーメンの「... 続きを見る

お昼休みにダメもとで覗いてみたら運よく空席アリ！今回は太麺が旨そうで気になっていた未食の「塩濃厚つけそば」です。こんなに早く頂けるとはツイてるなぁ、年男だからかも？程なくして着丼、コチラのマスコット？の山猫君と一緒にパシャッと記念撮影。ではでは頂きま～す♪

　まず期待の太麺を。ムッチリとしたコシがあり先日のラーメンの中太麺も良かったけどコチラもなかなかの食感＆食い応え。太麺で... 続きを見る