【訪問日時】５月１２日 １２：３０

【前回訪問】初訪問！

【要約】海老名エリアで高得点のこちらの店へ初訪問！う～ん…

【お客様状況】昼時だからか丁度満席である。後続もぞくぞくと。店を出るときは、並びもできていました。

【スープ】鶏ベースでしょうか？醤油が少し濃いめのせいかはっきりしませんがなかなか美味しいですね。

【麺】細麺なのですが多加水の為ツルツルで個人的に好きである。大盛りはできず替え玉です。

【具】基本全部載せ（チャーシュー・味玉・ワン... 続きを見る

神奈川淡麗系と言われる中で、かなり美味しかったです！
スープは鶏がらベースに魚介をブレンドしてあるようですが、煮干しの実に良い香りが印象的です
尖った感じはなく、マイルドながらも実に奥深い上品なスープはなかなかの物！
細めのストレート麺は、コシがあるのにノド越しも良いとても美味しい麺でしたね～
餃子も美味しいしかったなぁ～
淡麗系と言うと、ややもす... 続きを見る

『中華そば うづまき』に行こうかと思ったが道が混んでるのでこちらへ。
11時15分で店内7名。
ランチの中華そばをしおそばにしてもらい上記メニューとして注文。
5分程で着丼。

麺は加水率低めの細ストレート麺で歯切れがよくスープとの絡みもよくうまい!!!!
スープは鶏油が少し香り、鶏ガラよりも魚介が主張するタイプで底に... 続きを見る

１２月某日　１０：５５　初訪問
厚木方面のお客様へ年末挨拶。
この方面にはちょくちょく足を延ばすのだが、ラーメン店に立ち寄った記憶が全くない。
多分、この地域が忙しい？お客様とお昼は一緒？お昼時には離れている？
理由は多々あるのだが、思い出せないなぁ。

この日は午後も厚木市内。そんな訳で早めの昼食のためＲＤＢで近辺の上位店を探... 続きを見る

RDB上位の宿題店。初訪麺。
12時前で先客10人後待ち2人。
しおそば（730円）を頂く。
まず見た目が美しい。
透き通ったスープに綺麗に折りたたまれたストレート麺。
スープは動物系と魚介系、乾物等がバランス良く打ち出された重層的な味わい。
絶妙。旨い。具はオマケ程度。
麺はパツンっとした歯ざわり。好きかも... 続きを見る

2011.11.23 11:50 頃に店に到着。今まで何度か訪問しようと試みたものの、待ち客の多さに退散してきたお店。今日は、外待ちが3人と少なかったので、並びました。念願かなっての初訪問になります。
タイミングもあるんでしょうが、入店まで約20分、思ったよりも待ちましたｗ。接客自体は気持ち良く、一生懸命働いているんですが、フロア係の人手が不足気味に見えます。まあ、昼時ピークの人気店なん... 続きを見る

約2年ぶりの訪店。週末昼前で7割位の客入り。
表記のメニューをオーダー。

約5分での提供。
黄金の澄んだスープの中に規則正しく麺が並んでいてキレイなビジュアル。
食べるのがもったいないくらい。どこぞの高級料理のようです。
スープは動物系と魚介の旨味が濃厚､甘味も強め。レベルの高さを感じます。
ただ､旨味過多でしつこさも少し感じてしまいます。
麺は中細ストレートの自家製麺。小麦の旨味を感じるしなやかで他には無い麺です。
以前はパツンパツンと歯応えの良い麺だったと思うのだけれど､少し変え... 続きを見る

【2011.10.06再訪】
厚木方面に用事があったので、ついでに食べてきましたw
ちょうど4ヶ月ぶりの訪問です。
店への到着時間は11：50頃。12：00を回ってしまうと外回りの営業をしている方々、近所の住人たち、本厚木駅界隈で仕事をしている人々…などが一斉にランチを食べに動き出します。本厚木駅界隈では屈指の人気ラーメン店であるこちら、当然お昼時は大混雑となりますの... 続きを見る

このラーメンうまし！
麺は、塩ラーメンでよくある細めの麺ではなく（太くもない）、
断面が四角い感じで粉の匂いがして超好みの味
店内の張り紙には自家製麺って書いてあった
スープもよかった

13:50入店。
先客5人、後客4人。

各所で高評価のお店なので期待して訪問。
到着した丼を見てその盛りつけの綺麗さに驚きました。
スープはスッキリした醤油味。あっさりしているのですがコクも感じられてとても美味しいです。
麺はサクッとした食感の中細ストレート。茹で加減もよくスープとの相性も抜群。
具はチャー... 続きを見る