【訪問日時】５月２１日 １２：００

【前回訪問】約２０日ぶり

【要約】いつもながら美味しい！二郎最強店である。

【お客様状況】本日はとある店がお休みだった為ダメもとで覗いてみるとなんと並びなし。空席があるぐらいでした。これはラッキーと即入店。その後もほぼ満席だが並びはできない程度。なぜ今日はこんなに空いているのか？明日臨時で開店するのと関係があるのか？

【スープ】相変わらずの乳化具合は、他店では味わえない一杯である。いつもよりはカラメではなかったがこれぐらいもありかも... 続きを見る

5月10日（木）17時40分

練馬に出張だったので、業務終了後に歩いて着いたのが、17時20分。一番乗り。
入店時に「少なめ」と言ったはずだが、コールタイムで「小の方」と聞かれたのは……。
まぁ、普通に食べられたからヨカッタ。
直系は幸福だね。まだまだ食べられる嬉しさ。

【訪問日時】５月１日 １２：００

【前回訪問】約１ヶ月ぶり

【要約】いつもながら美味しい！二郎最強店である。

【お客様状況】本日は平日の昼営業のみなので空いている。でもちょうど私で満席であるがその後は増えて外待ちも…。親子で来ている様な方もちらほら。

【スープ】相変わらずの乳化具合は、他店では味わえない一杯である。本日もベースが濃い目であったのかカラメでは辛かった。

【麺】適度な柔らかさに適度なゴワゴワ感がいつでも美味しいある。前回報告どおり麺少なめにせずに小にした... 続きを見る

平日の[昼飲み会]の帰りに寄りました！外待ち約３０人！１時間待ちで店内に！
酔っ払っていたのも、すっかりサメラーメンに！

約１年ぶりぐらいの訪問でしたが、乳化しているスープ美味しです！さすが桜台という感じでした！
麺もゴワゴワ感がスープと合いいい感じ！
豚もトロトロで美味しかったです！

2012　4/28(土)　13：25　外待ち5名

本日はちょっと｢大｣に挑戦してみたくなり訪問してみましたが、GWの初めだったので休みか営業していても大量に並んでいるかもと不安になりつつもお店に到着すると営業していた事にもそうですが列もだいぶ少なかったのでかなりホッとしました。
自宅を出る前から｢大｣に挑戦と決めていましたが接続した際にはやっぱり｢大少なめ｣に心の中... 続きを見る

17:20到着。行列10人に接続。
17:35開店。この時点で行列は16人。
顎髭の店主さんと若い助手さんで切り盛り。

2ndロットになりコール要請。
麺は二郎の中でも太め。表面がツルツルした食感だが小麦の風味が存分に感じられ美味い。茹で加減も絶妙。今日は少し麺量が少なく感じた。270g程度か。
スープは桜台ならではのド乳化。乳化してい... 続きを見る

新宿へ行った帰りにラーメン二郎桜台駅前店へ。直系二郎としては自宅から一番近いんですが2010年11月以来とご無沙汰してました。

http://www006.upp.so-net.ne.jp/ezc/jiro/2012/0417sakuradaiA.jpg
http://www006.upp.so-net.ne.jp/ezc/jiro/2012/0417sakurad... 続きを見る

【訪問日時】４月１４日 １２：１０

【前回訪問】約２ヶ月ぶり

【要約】いつもながら美味しいと言いたいのですが今日はいまいち。

【お客様状況】本日は雨模様ｵで空いていると思い訪問してみると案の定ガラガラ状態である。こんな日があるのかと思うほどの客の少なさ！でも車を置きに行っている間に６人も並んでいる。しかもほぼ全員初訪問客らしい…。

【スープ】相変わらずの乳化具合は、他店では味わえない一杯であるが今日はなぜかしょっぱい！濃い目では非常に辛かった。

【麺】適度な柔らかさに適度なゴワゴワ感が... 続きを見る

まだ全店制覇してないのに、２週目突入です笑。さすがに栃木と仙台は気軽には行けないもので。
とりあえず気になる所を気の向くままにフラっとチョイスし、再確認したいと思います。
まずはド乳化スープがウリのこちらへ。

火曜２１：１５着で店外１０人待ち。２０分後には配膳されたので、目安は「待ち人数×２分」かな。
あと、こちらはカタメがしっかり反映され、ノーコールの人たちをスッ飛ばしてありつけます笑。

レンゲがないので、丼を持ち上げ直接すすります。

これは自分の二郎に対する理想のドストライクですよ！！... 続きを見る

後楽園ホールでジムの選手の試合観戦。激しい打ち合いでその日一番の大歓声、僅差の判定で辛くも勝利！彼はいつも最後まで残って練習して頑張っていたので報われて良かったです！感動冷めやらぬ中帰りにちょっと遠回りして桜台二郎を初訪問。22時過ぎでも10人以上の並び、コレは期待しちゃいます♪まだ肌寒い中20分ほど外で待って昇格、着席すぐにコールタイム。「ニンニク・ヤサイ」と呪文を唱えて豚の化身を召喚。ではでは... 続きを見る