GW中の訪店。正午頃で先客無し､後客2名。
限定らしいもやしあんかけそばと迷ったけど､暖かい日だったので､表記のメニューをオーダー。
前回よりも50円値上げしていたけど､元が安過ぎましたね。

以前と変わらないキレイなビジュアル。
半透明のスープに二層の鶏叉焼や味玉などの具が映えます。
スープはやや甘め､優しい鶏出汁に尖りの無い塩ダレの組み合わせで穏やかな印象。
柚子皮の酸味が良いアクセントになっています。
美味しいですが､前に感じた鮮烈な印象は無く､やや単調に感じてしまったのは､
自... 続きを見る

会社帰りに中央沿線で所用を済ませた後、帰宅前に腹ごしらえをするべく、周辺候補店のなかからチョイスしたお店がこちら。19時45分頃に入店、先客3名。あまり明るくない店内は、カウンター＋テーブルの構成ながらバーのような雰囲気で、実際にビール、焼酎や簡単なカクテルまで提供しているようですが、訪問時には麺を啜っている方ばかりでした。

標記食券を提出して待つこと6分ほどで一杯が提供され... 続きを見る

豊田之和食的盛付容姿端麗旨美味鶏塩麺

　いやあ雰囲気抜群お味も素敵。100分かけても来た価値大いにありますな。これで600円つーのは相当滅茶苦茶お値打ちなウマ鶏塩麺だったんだぞ～。

　今日は土曜日オシゴトお休み。今日と明日はBM放置店を訪ねましょうかのう～。雨がそぼ降る今日はコチラ。中央線特快に乗ってやって来たべさ。

　ちょっこし早... 続きを見る

2011年5月7日投稿（2011年5月7日更新） | 得票数 [11票] | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

武蔵村山にいたから『喜奴屋』でも久々にと思っていたが帰り道に豊田通るな・・・
｢今日は塩で行くよ！｣の号令でピットイン。

入り口に券売機だけど店内はラーメン屋じゃないですね。
業務用冷蔵庫の中は有名日本酒銘柄が多数。
店内にペタペタのラベル見て｢パパの黒と白の字のやつだ〜｣と佐藤黒を差す息子。

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1/8/11
◆豊田の美しい鶏そば

豊田から20号線に向かって少し行き、左に曲がる。
武蔵野の古い雑木の巨木が茂る公園の前に店があった。
店には雑木が陰を作り、タダモノではない雰囲気を醸し出している。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/64855704?size=800
店の... 続きを見る

平日夜の訪店。19:00頃で先客1名､後客0。
何か面白い限定でもあればと思ったんだけど､限定はやってないようだったので
定番の鶏そば(塩)と麺類を注文した人のみ限定の高菜チャーハンをオーダー。

相変わらずのキレイなビジュアル。
さっぱりした鶏ガラ出汁中心ののスープ。魚介ほんのり。
多めの油がこってり感を醸し出していて､不満足な感じはありません。
柚子の清涼感のあるアクセント､揚げ葱の風味､少量の唐辛子や香辛料も
バランスが良いです。
麺は並太の多加水タイプ。柔らかめですが､弾力もあ... 続きを見る

2010/09/07 初訪問

飲んだ帰りにふと思いだし訪問。
鶏そば大盛をオーダー。

店内はさながら居酒屋のようで、美味しくお酒が飲めそうな雰囲気です。
おつまみもきっと美味しそうだなぁ。
待つこと10分弱でしょうか、着丼です。

具だくさんですね。チャーシュー、メンマ、斜め切りしたネ... 続きを見る

以前と大分変わった印象。
何を食べても結構好きな味ではあるものの塩気が強め過ぎるのがたまに傷だったが
何故か丁度良い塩梅になり美味かった。
別の日に鶏そば・つけ麺を食べたがキリッとしながらも塩気が抑えられ
後半まで飽きることなく非常に満足した。

何より変わったのはオヤジさんかもしれない。
少し愛想が良くなったかな？？？（笑）

牛すじカレーは結構甘味を感じるけど美味しいです。
ただ小でも量が多いので麺類と合わせて満腹になります。

八王子バイパスが無料化されて八王子方面に行きやすくなりました。
ただやっぱり渋滞も多くなって時間の計算が難しい。
この日は前回鶏そばが美味しかったコチラのお店へ。
18;30位の訪店でしたが､電気はついているものの準備中の札が。
前の公園で15分位待っての入店でしたが､蚊に2箇所ほど刺されましたｗ

醤油ダレは甘めでマイルド。
鶏を強く感じますが醤油でボヤけてしまっているのか､
前回の鶏そばで感じた鮮烈さはありません。
麺は並太ストレートタイプ。
具は叉焼､味玉半分､揚げ葱､... 続きを見る

気になってたお店、初です。入店したら…わっ、銘柄の酒がずらり。思いっきり飲み屋じゃないですか。
先客4名、後客2名。待つこと5分くらいだと思いますが、1人でポツンとらーめんを注文したからか、すっごく待った気がします。

黄色で太さ中くらいの麺は硬さもごく普通。よくある中華のような麺です。
スープは鶏メインの黄濁色で、程よい塩分。魚介もほんのりあるかな。そこに... 続きを見る