家系の中でネットでの評判がいいけど、
夜7時からの営業かつ方南町というマイナータウンのため、
なかなか機会がなかったこちらに初訪。

正直、わざわざ行ったのに期待はずれでした。

まず、7時開店なので、7時5分くらいに行くと、看板の照明が消えている。
店内には人がいるので、しばらく外で待っているけど、中では店員さん同士... 続きを見る

2012年1月30日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

杉並で家系といえば桂家ってことで、初チェックイン。
店内は男性ばかりでしたねぇヤハリ。店内で３名待ちの後に着座〜
ラーメンにほうれん草、固めでオーダー！
麺は酒井製麺の中太で乳白スープともばっちり〜の、チャーシューも燻製系でうまい。
スタンダードはずれ無しの家系ですね

2012年1月2日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

(写真はネギ増し前)

夜中、仕事帰りに近くを通るので寄ってみることに。
家系は結構好きだから、ずっと気になってました。初訪問！

店内満席で食券を先に買います。その後店内ベンチに座って待とうとした瞬間、1人帰って席が空きました。ラッキー！

カタメをコール。店員さんビックリする位声ちっち... 続きを見る

私的家系トップ３のひとつ！
久々の訪問！
スープがぶれてたかな・・・コクが無く変に濃厚・・・
ハズレたかな？
ま～、ブレの無いスープはチェ～ンの味！
次に期待！

環七の方南町交差点から北に少し進んだところ。

家系のお店を開拓したかったので、本場の味と名高い当店を訪問。

店内はカウンターのみですが、広々としているのでラーメン屋特有の窮屈さがあまり無いです。

スープですが、他の家系店に比べて油の量がかなり多いと感じたので、
「濃い目」などの注文は特別必要ないかと思い... 続きを見る

いわずと知れた、家系最濃を誇る桂家。
これだけ野菜をトッピングしても負けない超濃厚スープ。
満点つけたい所ですが、今は亡き創家のチャーシューと比べてしまうと僅かに減点。

詳しくはこちらをご覧下さい。
http://ameblo.jp/aestheticsurgeon/entry-10968742026.html

店内はすっきりしていて清潔。
本棚にぴっちり並んでいる本を見ると店長の几帳面さを感じる。

ラーメンの味は一般的な家系ラーメン
どろっとした、スープは、透明ととんこつの白が混ざった色。
見た目以上に濃くは無いスープ。
と言った、家系王道のラーメン。
間違えなくおいしい！... 続きを見る

2011年7月17日投稿（2011年7月17日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

７００円＋「ほうれんそう増し」１００円＝８００円也
初訪、21時半頃の入店。先客３名、後客３名。
入って左の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは券売機横の冷水機にて。
アイテムは、下しニンニク・豆板醤・下し生姜・黒胡椒・お酢・タレ（？）

「中華蕎麦 蘭鋳」の後。
コチラも長らくマークし... 続きを見る

2011年6月22日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

２４時間以降やっていお店で検索したら
このお店がヒット！！
到着したのは夜中の１２時３０分ころ
それにもかかわらず店内はほぼ満席
さすが人気店です

店内は明るく清潔感があり好印象でした
食券を購入しカウンターへ

まっている間厨... 続きを見る

うーん、何度食べても美味しいです。
最近はスープが安定してきて、失敗が少ないです。
あと新しいアルバイトの方（？）の手際が良く、ラーメンの給仕スピードが上がったような気がしました。