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2009年12月10日11:40頃訪問。先客多数、後続多数。
券売機で「鶏ガラ醤油らーめん」680円、「チャーハンセット」300円を選択、購入。
カウンターに案内される。「太麺・あっさり」を口頭で伝える。11分程で到着。
麺 太・やや縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ さすが柿ポリフェノール ○
スープ 清湯だがやや濁り 鶏ガラではなく鰹のにおい・味が強い しょっぱい ▲
具 豚肩チャーシュー2枚○ 海苔2枚 半熟味玉半分○ メンマ3本は太すぎ▲
「あっさり」をオーダーしたつもりだが、拙にはこれでも油っ... 続きを見る
今日1時頃、学校の終わり際に友達が「ラーメン食いに行こうぜ!」となったので持ってきた昼用の弁当が夜用になってしまった…まあそんな事はどうでもいい。
店に入ってみると雰囲気は良さげであり、とりあえず豚骨醤油らーめん(こってり太麺)を頼んだ。
頼んでから出てくる時間は早めだった。トッピングは万能ねぎ、なんか太てぇメンマ、チャーシュー、味玉半分。半ライスは頼めば無料で付いてきた。ラーメン頼んだ人へのサービスなのだろう。
スープを飲んでみる。豚骨のスープに万能ねぎの独特の刺激が良く合うな。
ニンニクが無料みたいなので頼んでスープに入れてみる... 続きを見る
新幹線の時間までちょっとあったので、コチラ「越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家」へ伺い、「野菜味噌らーめん」を頂いて参りました。 食券を買いカウンターに座ろうとすると、カウンターの椅子には喫煙マークが... お店を入って右側が禁煙。 左側が喫煙になっておりますが、その分煙を隔てるものは何もありません。 あんまり意味の無い分煙です...
「野菜味噌らーめん」は、何でも北海道味噌と八... 続きを見る
麺がウリにも関わらず越後秘蔵麺 無尽蔵 なとり家では、麺を堪能できる品を注文しなかったので、コチラ越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家でつけ麺を試してみました。
3連休の最終日の月曜。13:30頃入店。待ちは5名でしたが5分程度で座席へ。
かわいい店員さんがテキパキとお客を捌いています。
注文後10分ほどで品物登場。まず麺だけを食べてみる。。つるつるプリプリした食感で、歯ごたえはモチモチ。塩をかけただけでおいしく食べられそうですw
次につけスープをすすってみる。。うん、なかなか。つけ用と言ってもそれほど濃い味ではなく、醤油の味もしっかりし... 続きを見る
コチラ越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家で先週の宿題となっていた太麺を頂くために伺って参りました。ラーメンを頂こうかと思いましたが、温つけめん(ごま)と言うのも気になったので、本日はそれを「太麺」で頂きました。
温つけ麺(ごま)のスープは豚骨をベースとした温かいつけダレで、ごまの風味が効いているので豆板醤の入っていない坦坦麺のスープの様な感じです。スープの表面にもごまがタップリ浮... 続きを見る
新幹線の発車時刻まで多少時間があったので、コチラ越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家に伺って参りました。豚骨醤油と鶏がら醤油が2大看板メニューの様で、本日は「豚骨醤油」を頂きました。
豚骨醤油スープは、まぁフランチャイズの出来合いスープですから多くは期待してませんでしたが、まぁ悪くはないかな?って感じです。細麺と太麺が選べるのですが、時間が無い旨伝えると「細麺の方が少し早くお出し出... 続きを見る
8/3 17:25頃入店。先客3人、後客9人。
最近、メイン活動エリアが不明です…単に出張が多いんですがね(^_^;)
さて…仙台駅構内1Fにある越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家は当データベースではおなじみのFC店ですが、何やら麺に特長があるようですねw
食券機で豚骨醤油らーめんの食券を買い、「太麺、こってりで!」と店員に手渡しました。
この系列は... 続きを見る


















仙台から帰る前にラーメン行こうと思っていたけど、時間があまり無いのと、ミゾレが降って来たので、仙台駅近くの【くろく】へ
前にも来たけど、高田馬場の【わたなべ】で修行した人が出したお店で中々美味しかったので再訪
駅から徒歩3分
Σ( ̄◇ ̄*)エェッ
準備中になってる
昼の営... 続きを見る