ラーメンデータベース
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| レビュー件数 | 6件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 5人 |
| 平均点 | 79.500点 |
| 総合順位 | 11,686位 |
| スキ | 0件 |
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麺や しむらのレビューピックアップ評判を聞いて、食べに行きました。
駐車場が店と道路を隔てた、分かり難い場所です。探すのに苦労しました。
平日の昼で、肉体労働者系のお兄さんたちと肩を並べてカウンター席で食べました。
まず、厨房での作業でスープの温度、麺のゆで加減にはこだわっているように見えました。客の数は5人程度でしたが、その割には少し待たされたような気がします。
魚粉がかかっているのが最近のトレンドなんでしょうか?他のラーメン屋でもたまに見かけます。
実際食べてみるとスープは熱々ですが味噌の風味が残っていて、... 続きを見る
Twitterでの反応
このお店には、5年前ぐらいから来ようと思ってましたがなかなか来れずにいました。
今日念願の来店です。
開店して30分だったのでまだ客もおらず、ゆっくり食べることができました。
肝心なラーメンですが、なかなか期待どうりのラーメンでしたがクオリティは低いですね。
スープですが、動物系中心で味噌は黒味噌にやや白味噌をブレンドした感じです。
ラードもさほどきつくなく、やや酸っぱい感じがありました。
個人的にはとても好きですね。
しかし、出... 続きを見る