祝日の13時55分頃訪問。店内に入り、空いているカウンターに着席します。卓上にメニューの冊子が置いてあるので、それを見てデフォの表記メニューを注文です。

先客は６人、店員さんは２人。ご主人とアシスタント君かな。水とコップはカウンターにあってセルフです。卓上調味料としては何も置いていません。けっこう遅い時間ですが、客足は途切れることが無く、待ち客が出る時間帯もありました。店内は左奥が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター。店内を見渡すと、右のほうはごちゃごちゃと乱雑な感じ。お酒の瓶はそこそこ置いてあります。「本日のおつまみ」なる掲示も見えますし、昼はともかく、夜は一杯飲ん... 続きを見る

今日も臥龍に行きました。奮発してチャーシュー麺にしました。これがまたとても美味でした。臥龍の唯一の要望は麺の固さを選択できるようにして欲しいです。もしかしてできるのに知らないだけなのかな？麺が少し柔らかいといつも思います。それ以外はＧＯＯＤです。今日のチャーシュー麺の叉焼も最高でした。

2011年11月21日投稿（2011年11月21日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

和正がお休みだったので臥龍に来てみました。
白湯は久しぶりに食べたのですが、これまた美味しかったです。
麺は細麺で叉焼が意外にボリュームがありました。
メンマも柔らかくて、葱の彩りも良かったです。
今度は鶏叉焼を食べてみたいです。
従業員のお兄さんが小○旬に似ていてかっこよかったです。
女性の方は必見！

2011年10月17日投稿（2011年10月17日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

鶏白湯＋塩系なスープなラーメン。
麺は、ギリギリ細くないっていう漢字の太さ（最近よくあるラーメンの麺よりは細い）。
若干塩辛く感じたけどまあよかった。
ただ、全体的に、「超うまい」レベルのラーメンまで惜しい部分が多いと思った。
スープの若干の塩辛さ、スープの温度（ちょっとぬるい）、スープの量、麺の量など全体のバランスがよくないと思う。
メンマも穂先メンマでそれ自体は結構うまかったし肉（肉麺にしたので焼き豚、鶏１、鶏２）もうまかったんだけどあのラーメンとマッチしていないないのが残念。

鳥のモモ・ムネで作ったチャーシューは至極の逸品です。量は少なめなので、一杯飲んだ後でも美味しくいただけます。最近、以前使っていた九条ネギが普通のネギに替わってしまったことが残念ですが、穂先メンマも麺もスープも、とにかく美味しい一杯です。

2011年7月21日投稿（2011年7月21日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件