10/5/30 am11:00

皆さんこんばんは。
『”勝手に”ヤヨイ作戦』のパクリ企画改め『佐野ラーメン研究中』のalphaです。
本日は看板に”老舗”書かれたコチラへお邪魔してみましょう。
シャッターで伺うも先客のアベッキングに先を越され２番目に入店。
その後何処からともなく後客が来るわ来るわ…。流石は”老舗”の人気店ｗ
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2008年来訪。
ラーメンというようり、ザ・「中華そば」。超あっさりの佐野ラーメンで、一口目のインパクトは少なめだが、後半のコクが口内に広がる感じが美味！
飽きることなく２杯目に突入したくなる味。

ただ、この味で育っていれば申し分ないだろうが、もっと濃い系で育ったため、もう一味（一コク）あれば・・と思わずにはいられませんでした。完成度は確実に８０点超えです！！

スープの方は、本当にシンプルに仕上がっていて“鶏ガラ、豚骨、野菜”などの良い部分が良いダシを出しています。
麺は、青竹打ち！という感じがします。
個人的には、この青竹打ち麺が一番好きなんですよね～
麺の太さは、当然バラバラですがそこには愛情があるんです。
そして、なにげないモッチリ感とコシがたまりません♪
チャーシューは、ちょっとしょうゆ... 続きを見る

ラーメン史を味わう第1幕。2幕以降未定。

子供注意あり、ひとりで歴史に触れてきました。
買い物あとの16時過ぎ入店で先客はひと組。余裕です。
店は極めてシンプル。たくさんの色紙や記事に囲まれ、
まさに歴史に触れる空気感は◎。
5分ほどであっさりと、あっさりとしたしかし醤油のエッジの利いた
さらにほのかに香味の香るラーメンをいただきました。
退店するころには7割埋まった店の雰囲気は厳粛で、確かに
しつけの悪いガキの入り込む余地なく、次に家族で来るのは
10年後でしょうか。
佐... 続きを見る

４月２６日１３時２０分着

待ちはゼロ

前日に引き続き佐野ラーメンを食べに(^-^;

お店に着いて気が付いた！

５年前に来ていたことを(^ー^)

その時に一緒に来た後輩の一... 続きを見る