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住所 〒272-0025 千葉県市川市大和田3-23-11
営業時間 11:30〜14:30/18:00〜翌1:00(まれに翌3:00までの場合あり)
定休日 第1・3日曜
席数 カウンター13席
喫煙 可(灰皿を申告してください)
最寄り駅 JR中央・総武線他『本八幡駅』(1.2km)
アクセス 本八幡駅・南口を出て右へ。線路沿いに進むと、片道1車線ながら交通量の多い通り(行徳街道)に突き当たり、左折。ひたすら直進して市川文化会館の前を通り過ぎ、次の信号のある交差点を右折。さらに3,4分ほど進んだ右手。駅から徒歩20分程度。
駐車場 なし
メニュー

・黒豚軟骨ラーメン 850円
・黒豚軟骨つけ麺 850円
・塩ラーメン 600円
・味噌ラーメン(季節限定) 600円

・軟骨ご... 続きを見る

・黒豚軟骨ラーメン 850円
・黒豚軟骨つけ麺 850円
・塩ラーメン 600円
・味噌ラーメン(季節限定) 600円

・軟骨ごはん 350円

・お持ち帰り用黒豚軟骨(300g、2~3人前) 880円

※ランチタイム(11:30~14:30)ライス無料
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備考

06年10月オープン。
「野菜を大量に使っているので、胃に優しいという意味で(店名を)つけました」(開店当時に存在した、店頭の張紙より)

店主は和食などでの修行経験があ... 続きを見る

06年10月オープン。
「野菜を大量に使っているので、胃に優しいという意味で(店名を)つけました」(開店当時に存在した、店頭の張紙より)

店主は和食などでの修行経験があり、和の彩を散りばめた独創的なラーメンが楽しめます。
良質の塩からタレを作った塩ラーメンが人気メニューです。
脂や塩分を極力抑え、健康を考慮した工夫が随所に感じられますが、決して薬膳などを駆使しているわけではなく、標準的な食材に仕事を加える事で特色を出しているようです。
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店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。
2007年1月26日登録 miles
2011年9月29日変更
2.217ポイント
レビュー件数 7件
レビューユーザー数 5人
平均点 74.571点
総合順位 12,067位
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胃一番のレビューピックアップ

「黒豚軟骨ラーメン¥850+サービスライス¥0」@胃一番の写真2011.09.29 13:50頃

この日の仕事は市川で~、の昼休み。
ちょっと足を伸ばして本八幡や市川駅の周辺まで行けば魅力的なお店がたくさんあります。
しかし駅から離れた現場だったので限られた休憩時間にそこまで行っている余裕はありません。
とは言え検索すると現場の近くにも何やら気になる名前のお店が。
インパクトある名前です... 続きを見る

2011年9月29日投稿(2011年9月30日更新) | 得票数 [2票] | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「黒豚軟骨ラーメン850円+サービスライス」@胃一番の写真なんだか妙なネーミングが気になっていたコチラの店。
目指した店の、ピンチヒッターとして訪問してみました。

13:20頃の訪問で、先客1名、後客2名。
軒のテントは「作業服」などといった文字が完全に消えていなく、
何気に「安普請」なんて文字が似合う店構え。
愛想の良い、若い店主が一人でキリモリしていました。
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2009年8月18日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「塩ラーメン+半熟玉子」@胃一番の写真PM11:30  店内先客無し

仕事帰りに訪問。
和風ラーメン シャリへ行ったが残念ながら閉まっていたため途中で見かけたこちらに入ってみる事にした。
店内に入ると先客は無くガラガラの店内。カウンターに座り注文を済ませる。
広めの厨房では店主一人で切り盛りしていた。

5分程でラーメン登場!…半熟玉子は別皿... 続きを見る

2008年3月16日投稿(2008年4月3日更新) | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件
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「ラーメン」@胃一番の写真実食日:2月18日11:50
冷たい雨の中、お隣の「いわせ」は相変わらずの混雑模様
ここ「胃一番」には先客1名

醤油ラーメン650円、塩ラーメン750円
鬼チャーシュー麺900円とあるが
チャーシューに興味が無い自分にとって選択肢は塩か醤油となる
味噌が醤油や塩より高い店は多いが、この店内に於いて... 続きを見る

2007年2月19日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件
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