休日の昼に来店、５分ほど待って着席。
轍ラーメンとまよったがこちらをチョイス。

到着。
具はネギ、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、海苔、半熟玉子２個、唐辛子少々。

極太つけ麺が濃厚な豚骨魚介なのに対して、こちらのつけ麺は比較的あっさりした豚骨魚介となっている。
麺はやわらかめでツルツル、つけ汁とのからみもわるくない。... 続きを見る

休日の閉店間際にお店に着いたので待たずに座ることができた。
限定ということだったのではじめからこれを目的にきました。（なんかのコラボ企画で出したことがあったようなないような）
ここではふつうのまぜそば、塩まぜそば、にんにくまぜそばを食べたことはあるが、さて味噌はどうだろうか。

到着。
具はキャベツ、ニラ、かつお節、揚げ玉、とんちゃん？、卵、唐辛子... 続きを見る

平日の昼間に来店。会社の昼休みだろうか、サラリーマンがけっこういるのは見慣れた光景だ。
待ちは４人ぐらい。それほど待つことなくテーブル席に座った。

前回はまぜそばだったので今回は極太つけ麺をチョイス。
ここのお店ではつけ麺が２種類、極太つけ麺と、轍つけ麺がある。簡単にいえば、前者は濃厚、後者はあっさりである。

さて、つけ麺が... 続きを見る

平日の昼に行きました。
開店して１０分ほどで着きましたが、カウンターはすべて埋まっていた。
僕たちは店に一つあるテーブル席に案内された。
このお店は食券制で、入って右側に食券機があります。



麺は、極太麺とはいうものの太麺くらいかな。
モチモチで... 続きを見る

このお店も地元なので何回か足を運んでいるが、新年初の来店である。

休日の開店１０分後ぐらいに到着したが、カウンター席には他のお客さんがすでに座っており、友人と来ていたためテーブル席に座った。

まぜそばには、揚げ玉、キャベツ、ニラ、チャーシュー、メンマ、かつお節が入っている。

麺は太麺でおそらく... 続きを見る