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スープは味も油も家系の中でもやや濃い目。
個人的には、テーブルに置いてある調味料にショウガがないのがちょっと残念。
具材として一般的な叉焼、ほうれん草、海苔、以外にも少量のもやしが載っていました。
もやしの食感は良いのですが、替わりにほうれん草が少なめなので手放しには喜べない感じ。
麺は太目のストレートで(先人のレビューを読むと麺変えたのかも)、大盛サービスもあって結構な満足感が。
立地の微妙さに加えて千歳烏山は駅前に同じく家系であるせい家があるんですよねぇ。
いい店だと思うのですが、あんまり利用することはなさ... 続きを見る
連食。千歳烏山から少し歩いた処にあるお店。同じくチトカラの「頂点」関連のお店なんだそうです。看板に小さく頂点のロゴが入ってますね。なるほどです。
実食。見た目家系の豚骨醤油らーめん。味もそのまま豚骨醤油らーめん。油がデフォで結構多めかな。先ほど食べた「頂点」さんの後味がまだ残っているのか、またバターっぽい感じのコッテリ具合。麺は中太でもけっこう太目のストレート。なかなか素敵な麺です。具にはやや色の鈍いほうれん草、海苔が4枚ほど。チャーシューももちろん入ってますが、具の印象よりも油のコッテリ具合が少し気になりますね。
まずまずな出来だと思うし、油のコッ... 続きを見る

















20100501
GWのスタートです 最初の一軒がこちら
3時という時間帯もあってか先客1名 カウンター席約10程度
*扉(アルミ枠)の取っ手が破壊されたまま
*ガラス戸の反射のせいか込み具合が判らない
なんとなくやや寂しい立地です 烏山からは結構歩きますよ 近所の人目当てと判定
カウンターに備えてあるメニューを拝見し チャーシューを注文
着ました
チャーシュー5枚・海苔3枚・シナチク・ほうれん草・モヤシ
モヤシがやや生っぽいのが気になります
スープ 良いですね ... 続きを見る