2011＠8/30 少し遅い夏休みを利用して北陸ツアーを敢行し、 真っ先に歩いて向かったのがここ、喜八さんです。 （富山駅から道に迷いながら、50分かかりました） お昼をちょっと過ぎていますので、先客は１名のみ。 シンプルなメニュー表を見て基本の富山ブラックをオーダー。 ほどなくしてヤツが目の前に、黒いｗ ... 続きを見る
2011/8/14 過去数回挑戦した有名店の先代のお弟子さんのお店…だとか。 塩分はそちらの６割という情報を入手し、今回はライスなしでチャレンジ。 スープは相変わらず真っ黒ですが、ちょいしょっぱいくらいで、ライスなしでいけちゃいます。 タレは４種類の醤油をブレンドして２ヶ月熟成。 チャーシューの煮汁を加えて更に熟成…。手間隙か... 続きを見る
富山のご当地ラーメンといえば有名なのが『富山ブラック』。 事前に調べた感じでは富山ブラックの起源は大喜とあったので、そちらを目標にしていましたが、先に寄った一鶴さんで聞いた情報により、急遽こちらへ変更。 Ｗｉｋｉなどの情報によれば、富山ブラックとは、かなり塩分が強く、黒醤油を使ったラーメンとの事。 このような塩分の強いラーメンを作った目的... 続きを見る
６８０円＋「ライス」１５０円＝８３０円也 初訪、夜営業開始直後の入店。先客２名、後客１名。 注文はコール制。お店は２人体制。 お冷やは店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにて。 アイテムは、胡椒・七味・ブラックラーメン用黒胡椒。 「大喜 西町店」後です。ブラック連食なんてイイのでしょうか… 店員さんは、お冷やが無くなる... 続きを見る
２００９年４月某日 １３時半訪問。 先客２名、後客１名。 数年間、食べたくても遠くて行けるチャンスがなかった富山ブラック。 色々調べてみると、評価は大きく二つに分かれており、とにかくショッパイらしい。 店主「具と麺をよく混ぜ合わせてから食べてくださいね」 言われたとおり、混ぜてから食べ始めると…... 続きを見る
念願の「喜八」さん、初訪問っす！ ４日前にも、富山便乗務で、来ていたんだけど、雪で、足元が悪く、歩行が困難なため、「大喜」さんで、ガッツリ食べて帰ったんでけど、どうしても年内に食べたくて、今日の行程も強行軍で、かなりキツかったけど、行って来ましたぁ♪ 昨日の夜行便で、今朝5：40分に、富山に到着。 コンビニで、朝飯を購入後、共同運行の会社に入庫、車内を、かた... 続きを見る
2009/10/9 この日は、なんだか朝からブラックな気分。めったに無いんですが･･。 駅の近くに用事があったので、ついでに食事もしていく事に。駅の周辺でブラックと言えば駅前の大喜 駅前店か奥田の喜八、あとはCICビル内の麺家いろは CiC店かな。ラ本にクーポン付いてた事もあり奥田のこちらへ。 お店前の路上枠に駐車し、店内へ。 ちょうどお客が引い... 続きを見る
１０：４５到着 一番乗り 初訪 県道３０号線沿いのお店です。前日の予選は二敗で無念の予選敗退。となると日曜は終日フリー。何度も富山県には来ていますが東部限定だったためブラックは未食。どうせ時間もあるしって事で富山市を目指しました。お店の前の道路には白枠があります。ここは商店街の駐車スペースらしく無料との事。素晴らしいシステムですネ～。店先で開店待ちをしていると１０：５２開店。早く開けて... 続きを見る
2008年8月14日(木)訪問。 夕方は前から行きたかったこちらに行ってみました。１年半前にテレビに出ていたときから気になっていました。 お店は木を使ったシンプルながら清潔感のあるもの。 17:37入店。先客0，後客4名。 メニューを見て「富山ブラックラーメン(680円をラ本のクーポンで580円)」を注文。 お店も... 続きを見る
久しぶりの休みにしっかり朝寝坊。10時過ぎに起床し、外を見ると天気がよく、暖かい。することがないので、富岩運河周辺を散歩することに・・散歩も終了しお昼になり、先日テレビでやってた喜八を思い出し寄ってみることに・・ うどん、そば、定食などもやってる店のようで、ラーメンメニューは「富山ブラックラーメン」と「喜八ラーメン」。ブラックには、さほど魅力を感じないので、喜八ラーメンとミニかつ丼のセッ... 続きを見る
少し遅い夏休みを利用して北陸ツアーを敢行し、
真っ先に歩いて向かったのがここ、喜八さんです。
（富山駅から道に迷いながら、50分かかりました）
お昼をちょっと過ぎていますので、先客は１名のみ。
シンプルなメニュー表を見て基本の富山ブラックをオーダー。
ほどなくしてヤツが目の前に、黒いｗ
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