5月22日
今日はで涼しいですね！
お昼前に新宿に外出
お昼はラーメンへ

何年ぶりだろう┐( ￣ー￣)┌
麺屋 武蔵 本店

新宿西口から徒歩７分くらい 小滝橋通りからチョイと入ったところにあります
着いたのが11時40分
八分の入り
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野暮用で朝から新宿へ。久々の新宿西口。テンションが上がる。
ほぼ開店と同時に到着出来たが、既に店内はほぼ満席状態。
凄いね！まだまだ「麺屋武蔵」の人気パワーは衰えていない。
客層を見ると、遠方からの人や中国人観光客等とても幅広い。

なんとか限定20食のこのラーメンをゲット出来て着席する。
相変わらずパーソナルスペースの狭い席間... 続きを見る

2012.2.9 15:00頃訪問
VAN HALENの新譜を買うつもりが勢い余って衝動買いで合計4枚もCDを購入＋無印で壁掛けCDプレーヤーを買うという暴挙に出た帰り道。そういえば最近武蔵に行ってなかったことを思い出して行くことに。
何故行っていなかったかというと、最後に食べたときが流行の魚介豚骨になってしまっていたから。それでも良いかという軽い気持ちでの... 続きを見る

2012年2月9日投稿（2012年2月9日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

11:20頃訪問。何と店内一人待ちで驚かされた。もっとも、退店時には結構空席も目立っていたが。店内は非常に清潔で、貫禄の感じられるインテリア。店員さんたちは厨房内で怒声を発しまくっているが、悪ノリしている感じは受けないので不愉快さは無い。年季の入った有名店らしくオペレーションは見事。程なくして着席、さらにあまり間を空けずに着丼。

まずスープを啜ると、魚介の風味が前面で主張。節系を主体とした華やかさ、香ばしさがしっかりと感じられる。動物系は強い主張こそしないものの、やや多目の液体油とともにコク、旨みで味を下支えしている。カエシのキレ、塩分濃度もさほど強くは無く、必要十分量と... 続きを見る

かなり久々に来店しました。平日の11時過ぎでしたが、席はほぼ埋まっていました。

　以前より、魚介を抑えているのか、動物系を強くしているのかわかりませんが、魚介の芳香な感じがなくなっていました。こってりなのにエビ油の風味も感じない…残念です。
　麺は少し柔らかめでした。気にはなりませんでしたが…角煮はおいしかった。でも、以前(大分前です)の肩ロースチャーシューのほうが僕の好みです。
　
　味を変えてきているのだと思いますが、僕の好みから、だんだん離れてきているのがさみしいです。それでも十分おいしいんですけど。以前の味と比べてしまう悪い癖が出てし... 続きを見る

1月21日（土）18：45頃　　ＲＤＢ参加後、初訪問。
先客　満席。　　後客　常時満席。

新宿でのこの日最後の打ち合わせ。その後、ＲＤＢ参加後初の訪問。
他店に行く予定でしたが、近くを通ると外並びもありません。　雨降ってるから？　なら、ここで。

店内左側券売機で表題チケット購入。
店内背後霊待ち4名。5番目に接続し、約5分でカウンター1番奥に着席。
相変わらず麺上げの掛け声は、威勢良いがﾁﾄ耳障りｗｗ
待つ事、約8分で着丼！　

麺は中太平打ちぎみの微... 続きを見る

初訪問です

期待しすぎました

つけ汁もぬるく自分には甘すぎな感じでした

大盛り無料と店員の威勢の良い接客は好印象

ラーメンにしておけばよかったかな

12/15（木）20：10　店内二人待ちに接続　
先日虎嘯で食べたら久しぶりに本店のらーめんが食べたくなり、ずいぶん久しぶりに訪問。基本のらーめんというメニューはなくなっていて、デフォが角煮らーめん（800円）。やはり武蔵は高い。スープは武蔵らしい魚介の旨味が前面にでたもの。麺は平打ちでややねじりがはいったもので、虎嘯ほどのぷりぷり感はない。メンマもごく普通もの。角煮はやわらかくほんのり甘い味付けがあり悪くない。

日曜日の11時15分到着、先客10人程度ほぼ満席。

新宿小滝通り。
ここには多くの有名店が軒を連ねていて歩いているだけでも楽しい通りです。
そんな中、長いあいだポールポジション(?)を維持しているこちらのお店を訪問。

お店に入ると、威勢のいいかけ声がしていて気持ちがよい。
ちょうど席が空いていた... 続きを見る

【アタクシの東京ラーメンライフの原点西暦２０００年前後・・・麺屋武蔵本店】

　ラーメン好きなら誰でも心に残る一杯ってありますよね！アタクシの場合は、「これからラーメンレビューをやろう！」と衝撃を受けた一杯は、「松戸・とみ田」。子供の時から慣れ親しんだDNAとしては、「京都・第一旭＆天下一品総本店」。そしてもうひとつ・・・・、上京してから東京のラーメンにハマったのは、「恵比寿・... 続きを見る

2011年12月9日投稿 | 得票数 [7票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件