炒めた野菜がのった味噌ラーメンが食べたくなって訪店。
平日夜で先客1名。
表記のメニューをオーダー。

炒めた野菜が香ばしく､食欲が湧いてきます。
スープ自体は穏やかでインパクトは無いけど､最後まで飽きずに食べられます。
豚バラ肉は生姜風味の味付けがしてあり､美味しい。
麺は中太縮れで旨味の強いタイプ。
具は豚バラ肉､挽肉､モヤシ､キャベツ､玉葱､韮､人参､コーン､刻み葱。
かなり豊富で食べ応えあります。

店内は店主のみで切り盛り。
肉メンマ丼というメニューが気に... 続きを見る

【2011.07.25再訪】
町田に所用で出かけたついでに、最近オープンした店に出向きます…お休みでしたorz
不定休とのことだったので、予め電話で確認してから行けば良かった( ；；)
仕方なく鹿沼台の大勝軒を目指します。永福町系にもかかわらず最近つけ麺を始めたらしいので、それ狙いで…お休みでしたorz
おかしいな？最近は火曜日のみ定休だったはずな... 続きを見る

会社帰りの訪店。先客ゼロ､後客2名。
限定の表記のメニュー目当ての訪店です。

スープ表面には橙色の多めのラー油､芝麻醤､そして更に大量の白胡麻が浮きます。
炒め野菜も大量にのり､豊潤練りゴマ味噌らーめんの坦々麺バージョンのようです。
ラー油の辛さと芝麻醤の甘さで甘辛ですが､唐辛子もポツポツと浮かび､結構辛め。
50円増しの激辛バージョンもあるようですが､自分には太刀打ち出来そうもありません。
下地の味噌らーめんの風味は感じ取れないです。
麺は豊潤練りゴマ味噌らーめんとは違い､加水率低目の縮れた... 続きを見る

久しぶりです。限定の『濃厚坦々麺』をいたさだきました。日曜日だけあって店内賑わっています。厨房には若い助手さんが。麺は細縮れ、太麺も選べるのでしょうか。チロチロした食感で旨いです。量も結構あるかな。スープはなるほど濃厚な味噌坦々麺です。動物系がしっかり、それにスリゴマやラー油が絡みそれなりにジャンクです。　チャーシューは小さめのが一枚、野菜は特にためネギがシャキシャキで旨い。ニラ、キャベツ等へルシ... 続きを見る

【2010.12.14再訪】
一年半以上のご無沙汰となったこちらのお店です。良く知りませんでしたが長野ラーメンのお店なのですね。
本当は相模原駅近くに出来た永福町大勝軒インスパイヤーの店に行くつもりでしたが、なぜか臨時休業orz
引き返す途中でこの店に寄りました。何だかこうした使い方が多くて申し訳ない^^；
久しぶりに来てみたらメニューが増えていま... 続きを見る