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2010/10/9(土) 昭和の雰囲気漂うラーメン店に入ってみた。 おばちゃんが二人できりもりしている昔ながらのお店という感じ。ほとんど地元の常連客ではないだろうか? 支那そばを注文。3分くらいで配膳。 スープ。鶏がら+豚骨メインに旨み調味料かな?スナック菓子を食べたときのような後味だが全体に悪くはない。 麺。細め。加水率少し高めの麺かな... 続きを見る
昭和の雰囲気漂うラーメン店に入ってみた。
おばちゃんが二人できりもりしている昔ながらのお店という感じ。ほとんど地元の常連客ではないだろうか?
支那そばを注文。3分くらいで配膳。
スープ。鶏がら+豚骨メインに旨み調味料かな?スナック菓子を食べたときのような後味だが全体に悪くはない。
麺。細め。加水率少し高めの麺かな... 続きを見る