4月12日（火）お昼の訪問です。

今日のお昼は都内某所でお仕事。桜が満開でキレイです！
目白から江戸川橋に抜ける微妙な場所だけどRDBで検索すると高評価なのがコチラ。
早速訪問です。

店到着は12時半頃。
町内の風景に溶け込んでいるかのような店前に立つと、ちょうど満席のよう。
出入り口... 続きを見る

週末の夜９時頃訪問。
閉店間際だけど、４名程が食事中。

着席後、ニラそばを注文。
厨房が狭いためか、盛りつけ前の皿やトッピング具材が所狭しカウンターに並べられ、店主と調理担当と思われる方２名で手際よく、お客さんの注文を捌いて行く。。

待つこと１０分。
早速運ばれたラーメンをいただく。。
お〜、美... 続きを見る

ラーメン関係のブログで、旨そうなこのメニューの写真を見かけ、たまらずにこの日は自宅とは反対方向のこちらにプチ遠征。地下鉄「江戸川橋」駅出口から目白通りと神田川を渡ってすぐの、比較的わかりやすい場所にあり、18時半頃到着。

狭い店内、2人がやっとの厨房内、調理人2人はおそらく親子、息子さんの方が中華鍋を振ってメインの調理担当、親父さんは麺茹でやテイクアウトの対応をしています。1... 続きを見る

7/25

トロミのついたモヤシ炒めの乗ったスープは熱々
スープも旨味がありさらに野菜の旨味も＋されてなかなか
麺は細麺で大盛りにしたこともありあんかけが絡んで引っ張りにくいが、スープにはあってる気がした
子供と一緒に食べたので大盛にしたのだがなかなかの量で腹一杯になった

餃子は５００円とちょっとお高めだがジューシーで旨かった

混んでるのでなかなか行けないが是非再訪したい

噂の新雅！
やっと来られました
平日の夜９時頃訪問
先客３人　近所のおっちゃん達ですねぇ
皆さんチャーシューをツマミにビールを飲んでいます

ニラそばとチャーハンと餃子を注文

○ニラそば
最近は殆ど見られない中華屋さん純正のニラそば
野菜もたっぷり麺はストレート細麺ですがコシが十分残っています
豚の細切れが入っています
危うくスープを完... 続きを見る