2月12日　日曜日　12時

今日は、鈍りそうな体にむち打って北風ピープーの中船橋駅まで歩きます！
片道7.1キロの道のり・・・。
甘味屋さんでありながらラーメン主体のお店とは？
興味津々でお邪魔しました。
到着したのは上記時刻で、店内は7割程度の客の入り。
2人用テーブル席が空いていたので着席。
行く前から... 続きを見る

家族で訪問
ラーメンと甘味と居酒屋が一度に楽しめるお店ですね。

注文から７〜８分程で着丼。いただきます。
スープはあっさり系。本来のダシの味よりも桜エビやアサリの味が染み出していて、これはこれでアリかな？魚介系の変化球みたい。旨いです。
麺は中細ちぢれ麺で普通。このスープに無難に合ってます。硬さもいい感じ。
具のアサリはいかにも船橋らし... 続きを見る

2010年12月24日14:55頃訪問。先客2人後続0人。いろいろ歩いてこちらにたどり着きました。
ゆとろぎの里から戻って遅い昼食です。テレビでは大桃美代子さんが記者会見をしています。
メニューから｢ラーメン＋カレーセット｣700円を選択、口頭で発注。
約5分で、ラーメン、約0.6人前カレー、冷奴、福神漬けが到着。ラーメンの評価。
麺　太さ：中　縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　◎
　前回よりもコシがあって美味しい麺です。茹で時間が良好だったようです。
スープ　豚主体で骨由来のやや濁りがあるスープ　やや豚骨系の... 続きを見る

2010年12月25日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 2件

2010年1月8日19:10頃訪問。やっと間に合った。先客1人後続0人。
メニューから｢特製ばか麺ラーメン｣700円を選択、口頭で発注。5分程で到着。
麺　中・太　やや縮れ　30秒程茹で過ぎだがモチモチ感はある　○
スープ　豚鶏ガラ主体で濃厚なコクがある清湯　○
　若干油が多い　アツアツ
具　豚バラチャーシューはあっさり◎　海苔　メンマ　半熟味玉半分○
　アミではない桜海老と生姜醤油で炊いたアサリ10コは、まぁ船橋の味かな
専門店ではないのにこのスープの味は脱帽。
「ばか面」は船橋の伝統的なお祭りですね。

2010年1月9日投稿（2010年6月20日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

味も価格も懐古的で、昔ながらの庶民の味。
地鶏のあっさり醤油スープに中細麺。
具もシンプルで、チャーシュー、メンマ、海苔。
特別高価な素材を使わずに安くて美味しいラーメンはできる。
いつまでも変わらずにいて欲しいです。