博多天神で豚骨魚介？！

「つけ麺：￥４００」の看板に釣られ、コチラ「博多天神 歌舞伎町一番街通り店」へ伺って参りました。

「博多天神のスープでつけ麺って？」と全く想像できない、もしくは「安直に麺とスープを分けて提供ってだけ？！」と色々と思いを巡らせましたが、「百聞は一麺に如かず」。まぁ、食べてみれば分かることです。「しかも安い！」って... 続きを見る

今日（12／18）は友人と歌舞伎町で忘年会。その前の腹ごしらえでこのお店に訪問。

歌舞伎町一番街にはたくさんのラーメン屋さんが軒を並べていますが、このお店が一番ですね。
500円。とても安くおいしい。いつも満足です。
スープ：店にあるポスターを見ると「本場より薄い味付けにしてあります」とありますが、自分にはちょうどいいですね。豚骨をしっかりと煮込んだ深い味わいです。
麺：博多ラーメン独特の細麺。デフォルトでもやや固めで、なかなかいいです。
トッピング：500円ですから多くは期待できませんが、キクラゲの細切りがなかなか良かっ... 続きを見る

ゴールデンウィークの日曜日。

嫁さんの弟＋その彼女が日本に遊びに来たので新宿を案内。嫁さん＋嫁弟のリクエストでこちらで昼食。(個人的には、他に行きたい店も多いが。。-_-;;) 12:00過ぎ訪問。

実はこちらのお店、嫁さんお気に入りのお店で、新宿在住だった頃は、この界隈で飲んだ後のシメによく頂いていた。久しぶりの訪問。入り口で「替玉無料券」をGETし、... 続きを見る

数年ぶりに新宿で遊び、ラーメン屋を探しました。ただ、２時間前に大盛ラーメンを食べたばかりで、具が少ないあっさりラーメンがいいと思った末に博多ラーメンにしました。
博多天神は久しぶりです。麺の固さはＧｏｏｄです。この新宿店はスープが少し脂っぽく豚骨くさい気がします。でもおいしいです。替玉無料券を取って準備していましたが、さすがに替玉は止めました。

飲みの帰り。
店内はなかなか混んでいる様子でした。
スープは皆様いわれているように薄味に感じました。
でも、あっさりで食べやすかったかな。
厨房の様子を見ているのがなんか楽しかったです。