京都に行ったついでに訪問。
立川には行った事ありますがこちらは初。
上記を注文。

スープは乳化で食べるタイプ。
カラメでも良かったのかな。
麺は平縮れ。
スープが良く絡みます。
豚はウデ、バラ数枚づつ。
肉好きならダブルにしてもいいと思います。
非常にいい豚でした。
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4/7 10:55
4月に引っ越しをして一週間。
一段落したこの日に住居から比較的近く、気になっていたこちらに初来店。
出町柳から叡山電鉄に乗り換えて一乗寺駅へ。
情緒あふれる叡山電鉄で一気に観光気分になりました。
駅からはRDB携帯で地図を確認しながらテクテク歩いて開店5分前にお店に到着。
先客10名以上後続も続々と... 続きを見る

この種のお店はルールを把握するのがまず大変なのです．チケットを買ってから列に並ぶ．麺少なめの場合は券売機の上の洗濯バサミを食券に付ける．箸とレンゲとおしぼりと水はセルフ．コールは配膳前．何がトッピングできるのかはわからなかった．
　麺は平たくてゴワゴワ．噛み応えがあっておなかにズシンとたまる．麺量（少なめ）は200gくらい．スープはけっこう乳化していてアブラもごそっと入っている．しょっぱ... 続きを見る

2012年4月3日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

2012年3月29日訪問
約半年ぶりの訪問。用事が早く終わったので一乗寺探検へ出陣。
血圧のことも気にしなければいけないし、ニンニクの臭いも気にしなければならない。中年の迷いを吹き飛ばすJ系の甘い魅惑に誘われて、行列が少なかったところをめがけて参戦。
７－８分で店内へ。今日のコールはヤサイマシ、ニンニク、カラメ、一味マシ。
豚骨醤油に油のまろやかさが加わり、... 続きを見る

2012.02.29 19:50頃

京都出張編2012-⑦

この日2月29日は「ニンニクの日」。
しかも4年に一度しか来ない記念日となればちょっと気合入れて行くしかないでしょう。
今回の京都出張の日程が決まった時点でこの日はコチラと決めてましたｗ
少なくとも知名度で言えば京都いや、関西No.1二郎インスパ... 続きを見る