デフォで麺300gでチャーシューもデカくお得感がある。

二郎系で野菜、脂も多めでいいが、
少し濃い感じがしたのが心残り・・・
関西ではやはりもう少しタレは抑え気味の方がいいのでは？

そんな感じもしましたが、おいしくいただけました。
ごちそうさまでした。

2013年1月21日投稿（2013年5月11日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

20:00入店。
先客4人。意外に空いてるなと思ったらその後続々とお客さんがやってきて店外待ちも発生。
厨房には男女2名。

しばらくしてコール要請。富士丸同様別皿アブラが登場。
まず麺から食べると立川で食べた「その先にあるもの」と形状はよく似ていますが食感は少し違う感じ。こちらの方が多少ゴワゴワ感が感じられる。麺の味自体もよく感じられて... 続きを見る

京都に行ったついでに訪問。
立川には行った事ありますがこちらは初。
上記を注文。

スープは乳化で食べるタイプ。
カラメでも良かったのかな。
麺は平縮れ。
スープが良く絡みます。
豚はウデ、バラ数枚づつ。
肉好きならダブルにしてもいいと思います。
非常にいい豚でした。
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4/7 10:55
4月に引っ越しをして一週間。
一段落したこの日に住居から比較的近く、気になっていたこちらに初来店。
出町柳から叡山電鉄に乗り換えて一乗寺駅へ。
情緒あふれる叡山電鉄で一気に観光気分になりました。
駅からはRDB携帯で地図を確認しながらテクテク歩いて開店5分前にお店に到着。
先客10名以上後続も続々と... 続きを見る

この種のお店はルールを把握するのがまず大変なのです．チケットを買ってから列に並ぶ．麺少なめの場合は券売機の上の洗濯バサミを食券に付ける．箸とレンゲとおしぼりと水はセルフ．コールは配膳前．何がトッピングできるのかはわからなかった．
　麺は平たくてゴワゴワ．噛み応えがあっておなかにズシンとたまる．麺量（少なめ）は200gくらい．スープはけっこう乳化していてアブラもごそっと入っている．しょっぱ... 続きを見る

2012年4月3日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件