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82点
毎度~
どっかで何かを食べた後、育ち盛りのラフレ多胃腸が雲丹ばりに「もっとラーメンが食べたいんだぉ~」と公衆の面前でお腹を出してへそを見せびらかして恥ずかしいんで、ストマックキャパシティに余力はなかってんけどお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時26分)先客1人、退店時(12時44分)後客0。
標高
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81点
12:40頃到着。予想通り店内外で6人待ち。全て店主がオペレーションしているので着丼まで30分位かかった。もっとも、二郎程お客の食べるスピードが早く無いというのも寄与していると思う。
スープはしっかりと乳化された非常に濃厚な豚骨醤油。濃厚な割には臭みが無く、カネシは極端には強く無く、アブラも二郎系にしては控えめなため、完飲もできる感じ。エゲツ無さを求めると若干物足りないかもしれないが、非常に美味い。
ヤサイは好みのクタめ。キャベツがしっかりと入っており、彩り、味ともに文句なし。
肉は、普通のチャーシューが2枚だが、脂身が程良く入っており、味付... 続きを見る
89点


















たまたま時間が出来たので、訪問。
11時45分で店内満席、並び1番、後客10
いやいや、すでに開いてました。今日は早かったのでは。
たくさん食べられないが、野菜は食べたいので表記のもの注文。
先客の女性が食べ終わり、チェンジ。
約10分待ち、ラーメンがきました。
見た瞬間しまった!と。もやし9割ほどの野菜の盛りが凄い。こりゃまずいと思ったが、もう遅いですね。
野菜からいきます。もやし9割ほどでしゃきしゃき。クタ系が好きな自分は顎が外れそうです。
7割がた食し、麺、スープ、これは問題... 続きを見る