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店名 中華そば屋 伊藤
住所 〒114-0003 東京都北区豊島4-5-3
電話番号 03-3913-2477
営業時間 11:00~17:00(スープ切れ終了)土・日・祝
11:00~16:00/17:00~19:00(スープ切れ終了)火~木
定休日 月曜 (祝日の場合は翌日) 第4日曜
席数 カウンター6席、テーブル(4席)・小テーブル(2席)各1
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ南北線『王子神谷駅』(1.1km)
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アクセス 王子神谷駅から徒歩12分。王子駅北口から徒歩15分。 バスで王子駅発豊島5丁目団地行き、または西新井駅行きの豊島4丁目バス停が最寄り。
駐車場 駐車場なし(近くにコインパーキングあり)
メニュー

そば 550円
肉そば 700円
大盛 150円
つゆ増し 150円

そば 550円
肉そば 700円
大盛 150円
つゆ増し 150円
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備考

水はセルフ。代金は商品受取時支払い。

水はセルフ。代金は商品受取時支払い。
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受賞歴

2012年
醤油部門 4位
2012年
ラーメン部門 9位
2010年
醤油部門 4位

全て見る

2012年
醤油部門 4位
2012年
ラーメン部門 9位
2010年
醤油部門 4位
2009年
醤油部門 1位
2009年
ラーメン部門 7位
2008年
総合部門 10位
2008年
醤油部門 1位
2008年
ラーメン部門 7位
2007年
醤油部門 10位

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タグ 自家製麺無化調
初レビュアーりょう(2005年9月26日)

秋田県角館の人気店「手打ち 伊藤」の店主の実弟が営むお店。干味が全面に出る特異な味。しかし動物系の油感と魚介、醤油のバランスが絶妙。しなやかなストレートの自家製麺。無化調。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2004年10月26日登録 運営事務局による登録
2015年10月8日変更 マリン
97.608ポイント
レビュー件数 490
レビューユーザー数 424
平均点 84.704
総合順位 43位
スキ 22
30
100
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中華そば屋 伊藤のレビューピックアップ

「肉そば 大盛り つゆ増し 700円+150円+150円」@中華そば屋 伊藤の写真東京を歩いているだけで仕事をしている気分になる
田舎者か…笑

憧れの店にようやく
ずっとずっと来たくて

万感の思いでスープをすする
究極の煮干し
途中幾度も涙が出そうになった

あっという間に完食
スープももちろん飲み干し

もう一杯おかわりをしたくなった

2016年5月12日投稿(2016年5月12日更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

代金と引き換えに、チャーシュー、刻み白ネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に醤油色の煮干し醤油スープです。
煮干しのエグミギリギリの旨味を感じさせるスープは麺の量に対して少なめで、つゆ増しがよいかもしれません。
プッツリとした食感の加水率低めの中細麺は心地よく、啜る欲求を増加させます。
だいぶん以前に食した時感じたほどの驚きは昨今の多様なラー事情もあってか、それほど感じませんでした。しかしながら、最低限のそぎ落とした具材に表れるように麺とスープに集約された仕事に以前と変わらぬ普遍性を感じました。

2016年5月2日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
95

「肉そば」@中華そば屋 伊藤の写真休日昼。
昼過ぎ頃に来店。立地の所為か並ばずに入店。
肉そばを注文。
待つこと5分程度で到着。

具はチャーシューとネギのみ。肉そばでなければネギのみとかなりシンプル。
スープは、煮干しを前面に出したもの。かといって煮干しのエグミを感じさせない。
また、煮干しの苦さを少し感じたが、それが更に味に深みを出してい... 続きを見る

2016年4月21日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
87

「そば」@中華そば屋 伊藤の写真3/11(金)18:00頃、5年ぶり2回目の訪問。

スープ:煮干し!煮干し!旨みが凝縮されています。煮干しのみで動物系や野菜不使用?のこだわりを感じます。しょっぱさもちょうどいいですね。
麺:極細ストレート。低加水でパツンとした食感。スープに負けない存在感。
具材:ねぎのみ。スープと麺を楽しんでほしいっていう店主のこだわり・思いが伝わっ... 続きを見る

2016年3月12日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「肉そば700円 + 大盛り150円 + つゆ増し150円」@中華そば屋 伊藤の写真とある日のランチで、初訪問。

南北線王子神谷駅から歩くこと15分。
渋い商店街にありました。
14時半頃で、先客3/ 後客3名。

かつて、鶯谷の遊さんに通っていましたが、
閉店して久しいですね。

昨年3月に浅草の伊藤さんに行きましたが、
今ひとつと感じました。
h... 続きを見る

2016年3月2日投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

中華そば屋 伊藤のお店情報掲示板

第4日曜休みです

張り紙アリ!第4日曜に赤線引いて「休み」です

2011年5月18日 19:00
赤羽店

作るのはJrのようです。本店店主と常連さんの会話が聞えてしまいました^^
早速、赤羽の店に行ってきました。正直、麺が堅い>< 本家のシコシコ感はあるのですがボソボソでした。やはり麺は本店なんでしょうか?

2009年5月17日 10:47
新規店舗オープン

店内に張り紙がありました。
5月14日(木)オープン
自家製麺 伊藤
北区赤羽1-2-4
赤羽駅東口 駅の真ん前
11時~スープ切れまで
5月14日、15日は大盛無料
一体、誰が作るんだろう?

2009年5月7日 12:59