所用で4日ほどラーメンを食べておらず、久しぶりに濃厚な豚骨を欲していました。連れと無鉄砲とこちらと迷いましたが、行列が凄そうだという理由でこちらに決定、訪問です。夜の9:00前にお店に到着、ちょうど満席で少しだけ待ちました。この日は濃厚が希望でしたので店頭の券売機で老醤油の食券を購入です。2011年より、老・若は、いずれも従来の老スープ、若スープを混合し、その比率を変えて差を出しているとのことです... 続きを見る

【押忍！九州のとんこつを改めて勉強させていただきます！】

以前ふられてそのままじゃー気持ち悪いので、３度目の訪問をさせていただきました。並びなしで安堵して食券を券売機で買って、扉をあける・・・・。なんだ満席じゃん（泣）。外へ出て待つかと去りかけたらご店主の死角にひとつ空き座席があったようで、異様に恐縮されながらも席に案内されました。きびきびとした接客ですねー。今回は、濃いとん... 続きを見る

2010年10月2日投稿 | 得票数 [4票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

夜の9:00頃に連れと訪問しました。大鶴製麺処と天神旗で看板が分かれてましたが、訪問した際には従来の入口から入店してどちらのメニューも頂けるようになっていました。店内はほぼ満席でほとんどの方がつけ麺をオーダーされてました。そんな中で赤とんこつを注文。かなり赤身の濃いスープで、ベースはこってりであるとのこと。確かにかなりの粘度と豚骨臭で辛さも結構なもの。麺は細麺で、赤みを帯びていて固めで美味しいです。チャーシューは結構大きめのものでした。正直辛さと臭いに圧倒されてしまいましたが、時間がたつとなぜかまた食べたくなってきました。

日曜日に「ド・豚骨！」が食べたい気分で、かなり久しぶりにこちらに行ってきました。
１３時くらいの時間に着いたのですが、お店の前には１人もお客さんが立っていません。
「えっ！ 今日って、休み？　でも、暖簾は出ているかぁ・・」
店内に入ると２人用のテーブル席が２卓空いていたので、初めてスンナリと座る事できました。
注文をする前にもカウンター席に座っていたお客さん... 続きを見る

豚骨らーめんの有名店と聞いて行ってみました
いつもすんなり入れますが
店内はお客さんでいっぱいです

カウンターへ案内され、注文しますが
大なべで揺られるらーめんに心が躍ります

店員さんの手際も良く、てきぱきしているのですが
なぜか、料理が出てくるのが遅いです
まとめて作らないのか不思議です