5/24 13:00頃訪問

待ち無し、店内6分の入り。
昔近所に住んでて開店当初から週1位のペースで通ってた。
会社での経営なので数カ月毎に店員さんが入れ替わってる印象。

口頭でオーダー後5，6分で提供。
スープはマイルドな豚骨醤油、つーかちょっと薄味ですね。
麺はストレート中細麺。
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久々に訪問。
黒一笑の麺固めを注文し程なく配膳。
卓上のおろしにんにくを控えめに投入し、残り３分の１位のところでピリ辛高菜を一掴み投入。
スープの味がピリ辛に劇的に変貌しかなりいい感じ。
ジャンク感は相変わらず健在でした。

久々の塩豚骨を頼んでみた。
たいがい醤油豚骨の黒一笑を食べるんだが一笑もなかなかいけますな。
辛子高菜は黒一笑より相性がよい。
で、ここのラーメンの良さはずばりインスタントラーメンっぽいところです。
でもなかなかどうして美味いんですよ。

東武東上線沿線巡り第２０弾。

今日はまた成増方面でちょっと買い物。と、もちろんそのついでに近辺の未訪のお店を攻めに行ってみることに。
向いにある「麺屋 田蔵」と迷ったのですが今回はこちらにしてみました。１時少し前の入店でしたが半分ほどの入り。ここのラーメンは自分の持ってるラ本にも載っているんですが、ここのつけめんは全く情報が無いんですよね。まだ誰も採点してませんし、... 続きを見る

めんくいが臨時休業のため久々の一笑。
ここの豚骨醤油はなんかライトなんだけど癖になる味で、一時は週３位で食ってたし・・・
化学調味料で幻惑されてるとかかな？