15:00頃 訪問
大阪で電車の関係で昼食を取りそびれ、通し営業のこちらへ。

暑い日だったので、つけ麺と迷うも、煮干しの名前がついたこちらの食券を購入。

麺は少し縮れた中細麺。
太さの割りにもちっとした食感。
スープは煮干しの風味が香る豚骨魚介系。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、味玉な... 続きを見る

夕飯にはちょい早めの時間、大阪・難波で小腹が空きました。
しかしこの当たりの注目店はどこも中休み中（まぁ、もう少し待てって話なんですが）。
そういえばこちらは通しで営業していたはず！と、黒門市場の方へ行ってみます。
お、やってますねぇ。しかもこのクソ暑いのにお店は扉全開の屋台モード（一応透明ビニールは垂らしてありますがｗ）。
大阪各地に支店展開するこちらのお... 続きを見る

2011年7月23日投稿 | 得票数 [4票] | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

花月で死ぬほど笑ったあと、同行者と別れ一人で散策。もちろん予習しておいたこちらを目指しますが、まずどこだか判らない(;￣ー￣A アセアセ・・・しばらくさまよった後、何とか到着。先客多数、後客多数でした。
券売機にて標記をポチ！カウンターに提示してしばらくして到着です。

先ずはスープから。
う～ん、煮干ですｗ濃厚ではありますが、エグミもなくすごくいいですね。... 続きを見る

煮干の香りと煮干の節が見た目からも伺える。
表面に薄く油が浮く煮干と動物系のダシの効いたスープに、やや柔目に茹でられた中縮れ麺で、卓上にある魚節を入れるとより魚介系満載の味になり楽しめる。

　大阪の台所黒門市場に行く事にしました。黒門市場は、生鮮野菜や精肉・鮮魚等、たくさんの食材を取り扱っており、面白い人には面白い、ここから、千日前を抜け、道具屋筋を抜けて散策するのがお気に入りのコースでその途中にある、煮干らーめん　2代目玉五郎に来店しました。11時15分位に到着すると1組のお客のみ、食券販売機形式のオーダーで私は、特製煮干しらーめん、夫は特製つけ麺を購入、購入時から強烈な煮干し臭に... 続きを見る