7/23 13:10着。
待ち０人。

配膳されてまず、「大盛りなのにこれだけ？」と感じた。
400gくらいに感じました。

まず、麺をいただく。
太麺だが締りが甘い。
ぬるい麺で、少し柔らかかったが、確実に麺にコシを感じられた。
きちんと締めれば、格段においしくなると思う。

スープにつけていただく。
大勝軒系、やすべえ系とも違った、
独特の醤油ベースのスープ。
一つの店の個性としては十分である。

最後は、スープ... 続きを見る

日曜日の夕方でしたが、お店はガラガラだったため正直入るか迷いましたが、入って本当に良かったです。大盛り(500g)が600円で食べられ、しかもかなり美味しかったので、衝撃を受けました。マジでオススメです。

なぜ、「西麻布？」なるギモンは置いときまして、
とにかく、神田小川町にあるラーメン屋さんです。

2009/11/24（火）。　11:30頃の入店で先客１名。
券売機で掲題のモノの食券を購入し、
カウンター席の一番奥に通されました。
地下席に向かう階段脇には「西山製麺」のダンボールが積み上げられ、
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西山の麺はイイ意味でボソボソッと口に入ってきて
ホクホクした歯ごたえのものが多く
こういう甘さが強めの味噌スープに合いますね。
どんぶりは小さめでしたが、こじんまりとまとまった感じでいいと思います。
欲をいえばもう少し濃厚に仕上げてくれれば８０点台だなぁ。

この日はとても暑かったのですが、妙に味噌が食べたくなり此方方面へ。
まずは「二代目つじ田 味噌の章」を覗いてみると外に待ち客３名。
空いていると聞いていたが、やはり土曜日は混むようですね。
並んでまではと此方へ。

２０日、１３：５８分到着。先客１名と空いております。
イロイロありますがまずはデフォのモノを頂きましょう。
食券を高台に置き暫し待機。
期待していたサービスライスの案内がありません。
メニューをよく見るとサービスライスは平日限定との事で、残念。
さらに平日にはキム... 続きを見る