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店名 真鯛らーめん 麺魚
住所 東京都墨田区江東橋2-5-3
電話番号 不明
営業時間 11:00〜スープ切れ終了
定休日 月曜日
席数 カウンター8席
最寄り駅
JR中央・総武線『錦糸町駅』(384m)
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開店日 2016年1月6日
メニュー

真鯛らーめん…800円(清湯)
真鯛らーめん雑炊セット…1000円
濃厚真鯛らーめん…850円
鯛油そば…650円
鯛油... 続きを見る

真鯛らーめん…800円(清湯)
真鯛らーめん雑炊セット…1000円
濃厚真鯛らーめん…850円
鯛油そば…650円
鯛油そば(スープつき)…700円
大盛100円
特盛150円

真鯛雑炊丼(小)…200円
真鯛雑炊丼…300円
ササニシキ(小)100円
ササニシキ150円

鯛だしsmoke味玉 旬の青菜 船橋三番瀬海苔 薬味 各100円
smokeチャーシュー smokeチャーシュー切り落とし 各150円
本日の炙りほぐしチャーシュー150円
炙り真鯛ほぐしチャーシュー 150円
smokeチャーシューW300円
本日のデザート200円
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タグ 無化調
外部リンク
初レビュアーゲンタ(2016年1月4日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
94.431ポイント
レビュー件数 91
レビューユーザー数 69
平均点 88.791
総合順位 229位
スキ 13
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100
このお店の今日の一杯(2016年3月1日)

今年1月にオープンしてすぐに話題になり、ラーメンデータベースの店舗別デイリーアクセスラン...

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真鯛らーめん 麺魚のレビューピックアップ

「濃厚真鯛ラーメン雑炊セット(1050円)+味玉(100円)」@真鯛らーめん 麺魚の写真先々週、一週間続いた夜勤明けの土曜日、仕事もキレが良く次の目的地への移動前、10時にお店に到着。既に先客3名でポールの方は折りたたみ式の椅子を持参しているツワモノでした!
その後開店30分前には12人、10分前には20人、開店時には30人と中々の混雑ぶりでした。
12番目くらいにいた人が11時15分頃に入店したので、ポールから12番目くらいの人は食べるまでに1時間ちょっとかかっ... 続きを見る

2016年5月29日投稿(2016年5月29日更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

「特製濃厚真鯛らーめん 1,100円」@真鯛らーめん 麺魚の写真開店直後から人気行列店に…
混雑を避けたいので遅いお昼にお邪魔しました。
14時40分頃到着。空席ありですぐに入店です。
店内は魚の匂いが〜笑

濃厚メニューもあり。
味玉も気になるので特製で選択。
同行の先輩はノーマルと雑炊セットを選択です。

店頭、店内共... 続きを見る

2016年5月28日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚真鯛つけ麺 ¥850」@真鯛らーめん 麺魚の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/236872264?size=1024#content
ラーメン、油そばと同様の麺と思いきや、つけ麺用の縮れた太麺仕様。全粒粉の斑点が確認できる麺は、やや硬めの茹で加減で、ツルッとした喉越しとモチモチっとした食感が楽しめる風味高い物。当然スープの持ち上げ、相性はベター。つけ汁は、豚魚の甘・辛・酸... 続きを見る

2016年5月26日投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

「特製濃厚真鯛つけ麺+大盛(1100+100=1200円)」@真鯛らーめん 麺魚の写真5月12日(木)12時頃訪問。先客外待ち10人位へ接続。後客多数。

この日は錦糸町で会議。
いつもと違ったスケジュールで、急ぎのルーチンの仕事もあり、午前中でお暇。
チャンスとばかりに麺魚さんへ向かいました。
今回で3回目の訪問ですが、一番混雑しておりました。
しばし公園側の列に接続して待ちます。
日差しは暑いですが... 続きを見る

2016年5月24日投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

「真鯛つけ麺(800円)」@真鯛らーめん 麺魚の写真5/20、14:30頃訪問。
おやつを求めてこちらへ〜
目的は最近始まった表題を頂くため!
この時は運良く外待ち無し!!中に入って皆様にご挨拶〇¬。券売機に向かい、表題を購入〜。案内された席に腰おろし〜
人気ぶりは健在で、後客が沢山来ているのは変わらないなあと思っていたところにお待ちかねのものの降臨\(^-^)/

基本的構成は... 続きを見る

2016年5月20日投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 4件

真鯛らーめん 麺魚のお店情報掲示板

限定メニュー

3月11日(金)〜13日(日)まで、「ヒラメらーめん」「ヒラメ雑炊丼」を各15食で提供しております。真鯛らーめん、真鯛らーめん雑炊セットを購入し、「ヒラメで」とお伝えください。

2016年3月12日 10:18
【事前情報&店内口上書き及び取材による一部加筆】

らーめん処 ○はグループ系譜の店。
スープ=愛媛県宇和島産真鯛。鯛から抽出した鯛油(たいゆ)。
タレ=鯛100%で化学調味料無添加の
「真鯛らーめん」にはドイツ産岩塩を。
鯛9:鶏1の比率で濃厚に炊き上げ、まったく別の表情を見せる
「濃厚真鯛らーめん」には塩にたまり醤油をブレンド。
麺=カネジン食品と入念に打ち合わせ試行錯誤の末、完成させた
粉の風味を生かした特注麺。北海道産小麦100%。石臼挽き全粒粉。
麺量は「真鯛らーめん」=130g、「濃厚真鯛らーめん」=160g、
「 鯛油(たいゆ)そば」=190~200g。
焼豚=真空低温調理チャーシューを桜で燻しました。
旬の青菜=生産者から直送の新鮮な西船橋産小松菜。
のり=船橋産三番瀬海苔。
お米=宮城県産農林水産省金賞米ササニシキ。
(以上は事前情報&店内口上書き及び取材による一部加筆)

1月4日プレオープン11:30-無くなり次第で終了

ワンコイン(500円)で、2種のメニュー

濃厚真鯛らーめん100杯
濃厚真鯛白湯らーめん50杯

を特製にて販売します❗️
11:30-無くなり次第で終了
誰でも参加可能です❗️宜しくお願い致します!

2016年1月3日 19:50

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